17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Repos :
Ingrédients
1 pers
- Un reste de pâtes pour 1 personne
- 4 petits radis
- 1 petite boîte de thon
- 5 tomates cerises
- 10 dés de feta
- 3 brins de ciboulette (oubliés sur la photo)
- 1/4 de poivron vert
- 1 bout de concombre
- 1 poignée de mâche
- Pour la vinaigrette :
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Moutarde forte
- Sel et poivre
- 4 cerneaux de noix
Recette
1.
Laver les radis, les tomates, le concombre, le poivron les sécher, et couper en dés.
2.
Les ajouter aux pâtes cuitent.
3.
Ajouter la feta, la ciboulette ciselée et le thon émietté.
4.
Préparer la vinaigrette selon votre goût.
5.
Mettre dans la salade, ajouter les noix et bien mélanger pour bien enrober le tout.
6.
Mettre au frais 1h pour que les parfums se mélangent.
7.
Au moment de servir, ajouter la mâche et mélanger.
Suggestions du posteur
« Ne pas hésiter à bien relever la vinaigrette pour donner du goût. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
C'est une bonne salade dans l'ensemble. La combinaison des ingrédients fonctionne plutôt bien si ce n'est la présence des noix qui ne fait pas très estivale, je trouve. La prochaine fois je n'en mettrai pas. J'aurais aussi préféré une salade un peu plus ferme et croquante, telle que la romaine par exemple, à la place de la mâche qui elle aussi est plutôt automnale.
