Salade de tomates et mozzarella toute simple

Salade de tomates et mozzarella toute simple - Eileen B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 tomate (coeur de boeuf pour moi) ou 2 de taille moyenne
  • 1 boule de mozzarella (bufala, c'est encore mieu)
  • 3 c.à.s d'huile d'olive
  • 1 c.à.s de vinaigre balsamique
  • Sel aromatique Plein Sud ou à défaut du Sel classique
  • Poivre

Recette

1.
Coupez la tomate et la mozzarella en rondelles.
2.
Dans un plat, disposez-les en alternant tomates et mozarella.
3.
Assaisonnez la salade d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, puis ajouter le sel et le poivre.

Suggestions du posteur

« Cette entrée rapide et simple peut-être agrémentée de jambon cru, tomates séchées et/ou de basilic ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    3 juin 2013

    Simple, rapide, rien de neuf mais l'association fonctionne bien c'est bon.

  • 12/20
    Par Anne-marie P.
    3 juin 2013

    Une recette qui est un grand classique pour ma part. J'ai été agréablement surprise par l'assaisonnement avec le vinaigre. j'ai beaucoup aimé ce mélange avec la tomate et la mozzarella.

  • 15/20
    Par Nathalie M.
    4 juin 2013

    Recette simple. Tout se joue dans l'assaisonnement car sinon un peu fade.

  • 12/20
    Par Christiane C.
    6 juin 2013

    Une recette très connue et simple à faire. Pour le balsamique, il n'y a aucune precision donc j'ai pris le balsamique blanc ... Il manque de peps !

  • 10/20
    Par Julien B.
    7 juin 2013

    Cette recette est un grand classique, ici pas de découverte en bouche. Cela manque de peps en bouche je trouve. Pourquoi pas rajouter de l'échalote.

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    10 juin 2013

    Un classique mais toujours très bon. Surtout quand l'été revient enfin pointer le bout de son nez !!! Rien à dire, c'est simple, rapide et bon ! J'ai utilisé de la cœur de bœuf moi aussi, c'est meilleur !

  • 15/20
    Par Celine T.
    10 juin 2013

    Certes un classique mais on prend toujours plaisir avec.
    Je prend aussi des tomates coeur de boeufs pas de perte je trouve avec.
    Pour ma part j'aime l'accompagné de basilic en plus.

  • 15/20
    Par Caroline R.
    10 juin 2013

    Pas très innovant!! Mais bon quand même!!
    Bien que meilleur avec de grandes feuilles de basilic!

  • 13/20
    Par Monia L.
    24 juin 2013

    Un classique que je fais souvent mais en respectant les proportions de vinaigrette indiquées dans la recette, on baigne dans l'huile c'est dommage.

  • 18/20
    Par Sophie D.
    1 juillet 2013

    Un grand classique qui plaît toujours. Bien assaisonner avec de l'huile d'olive et du sel, ça relève bien. J'ai aussi utilisé de la mozarella Di Buffala, bien meilleure.

 

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