Salade de tomates au chèvre frais

Salade de tomates au chèvre frais - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 tomates
  • 100 g environ de fromage de chèvre frais
  • Quelques brins de ciboulette
  • 1/2 échalote
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Lavez et coupez les tomates. Coupez le fromage de chèvre en cubes et ajoutez-le aux tomates.
2.
Assaisonnez cette salade avec la ciboulette et l'échalote ciselées. Salez et poivrez, puis versez un filet d'huile d'olive.
3.
Servez très frais.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez ajouter des olives noires si vous le souhaitez. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Lynda T.
    12 août 2014

    Bonne salade de tomates avec le chèvre frais, bonne association, mais il manque un peu de vinaigre parfumé pour relevé un peu plus le goût.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    13 août 2014

    Une recette rapide à réaliser. Juste un filet d'huile d'olive sur les tomates c'est idéale quand elles sont bien mûres et parfumées. Bon assaisonnement avec la ciboulette et l'échalote. Le fromage de chèvre s'associe bien avec les tomates.

  • 15/20
    Par Bénédicte S.
    13 août 2014

    Bonne recette mais il manque une pointe de vinaigre pour relever. Le fromage de chèvre se marie bien avec les tomates.

  • 18/20
    Par Nadine P.
    28 août 2014

    Cela manque un peu de vinaigre de balsamique pour relever un peu. Mais c'est tout à fait correct. L'idée est bonne pour changer des recettes traditionnelles de la salade de tomates.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    29 août 2014

    Bonne salade fraîche avec de bonnes associations (tomate-chèvre). J'aurais juste ajouté une touche de vinaigre balsamique.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    8 septembre 2014

    J’y aurais également mis un peu de vinaigre balsamique dans cette petite salade ! C’est tout ce qu’il manquait à mon goût pour être parfaite. Si cette salade est un classique, c’est aussi un régal. Les tomates de l’été très savoureuses se marient parfaitement avec le fromage de chèvre, le tout rehaussé par la ciboulette et l’échalote. C’est excellent, à refaire encore et encore !

  • 13/20
    Par Aude M.
    10 septembre 2014

    Désolée, mais je n'ai pas apprécié cette recette. Je rejoins les autres testeuses sur le manque de vinaigre. Et je ne sais pas si c'est dû au fait que j'ai utilisé des tomates du jardin, mais le chèvre masquait le goût des tomates. Du coup, j'ai fini par tout manger séparément pour profiter du parfum des tomates.

  • 17/20
    Par Sophie M.
    29 septembre 2014

    J'ai mis la préparation pendant 30 minutes au réfrigérateur avant de la servir pour qu'elle soit bien fraîche. Cette salade de tomates et de chèvre est simple à réaliser, et agréablement relevée par l'huile d'olive, la ciboulette et l'échalote.

  • 18/20
    Par May G.
    21 octobre 2014

    Bonne salade !! La ciboulette donne beaucoup de goût ! Rapide à réaliser !

  • 17/20
    Par Celine T.
    22 décembre 2014

    Une bonne salade. Rapide à faire. L'échalote et la ciboulette assaisonnent suffisamment. J'avais peur que cela manque de vinaigre mais non.

 

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