Aumônière de Chèvre

Aumônière de Chèvre - Emilie Z.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 feuilles de brick
  • 4 belle tranches de chèvre
  • 1 pomme
  • miel

Recette

1.
Prendre 2 feuilles de brick et les mettre l'une sur l'autre
2.
Y déposer 2 tranches de chèvre
3.
Peler la pomme et la couper en tranches
4.
La faire cuire avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elle prenne de la couleur puis mettre les lamelles de pommes sur le chèvre
5.
Verser 1 cuillère à soupe de miel
6.
Fermer avec des piques en bois ou du fil de cuisine
7.
Mettre au four a 180° pendant 2 min

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Julie G.
    30 juillet 2012

    Rapide et très bon.
    le chèvre et la pomme s'accordent très bien, recette simple qui a fait son effet.

  • 18/20
    Par Pivoine F.
    25 octobre 2012

    Simple et excellent !!
    Un très bon mariage.
    J'y ajouterai la prochine fois quelques herbes de Provence ;)
    À refaire sans hésiter !

  • 18/20
    Par Audrey R.
    28 octobre 2012

    Très facile à faire, trés bon mariage entre le sucré/salé. Très bon accompagné d'une salade.

  • 15/20
    Par Marie-pierre L.
    19 novembre 2012

    Bonne association entre la pomme, le chèvre et le miel, mais pour moi je n'ai pas aimé façonner les feuilles de brick en aumonière je trouve ça trop sec.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    27 décembre 2012

    Le sucré salé on adore. Alors chèvre et pomme c'est un vrai régal !! Recette adoptée !!

  • 17/20
    Par Julien B.
    29 décembre 2012

    Moi qui adore le sucré salé, j'ai été ravi de cette recette très simple de réalisation.
    Le mélange est très bien dosé et n'est pas écoeurant du tout, et surtout très bon.

  • 17/20
    Par Monia L.
    11 janvier 2013

    La recette est bonne (je connaissais camembert / pommes), mais le temps de cuisson est à revoir. Il a fallu 10 minutes pour que la feuille de brick cuise.

  • 15/20
    Par Vanessa P.
    17 janvier 2013

    2 minutes de cuisson, c'est vraiment trop peu pour cuire les feuilles de brick, 10 bonnes minutes sont nécessaires. Le pliage en aumoniere n'est pas idéal au bout ça fait sec, 1 cuillère à café de miel suffirait pour moi. Autrement nous avons bien apprécié.

  • 16/20
    Par Naty G.
    24 janvier 2013

    J'ai bien aimé cette association pomme/chèvre originale. Recette très bonne et très facile à faire pour une entrée. Par contre en aumônière, le rendu est un peu sec, je ferai un pliage différent la prochaine fois mais tout en conservant la garniture telle qu'elle est. Le temps de cuisson était aussi insuffisant, j'ai dû prolonger une dizaine de minutes.

  • 18/20
    Par Bernadette S.
    1 février 2013

    Ma fille et moi avons bien aimé, nous aimons le sucré-salé. Mon mari un peu moins et encore dans les siennes, j'avais pas mis de miel, mais la compotée de pommes l'a un peu dérangé. J'ai pris du fromage de chèvre frais, c'est moins fort. Pour ma part, je referai volontiers !

 

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