Salade de pommes de terre et saucisses fumées

Salade de pommes de terre et saucisses fumées - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 800 g de pommes de terre
  • 2 saucisses fumées
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Ciboulette ciselée
  • Sel
  • Poivre, herbes de Provence

Recette

1.
Mettez vos pommes de terre à cuire dans une casserole d'eau. Egouttez-les, épluchez-les et coupez-les en rondelles.
2.
Mettez vos saucisses fumées à cuire dans une casserole d'eau. Egouttez-les et coupez-les en rondelles.
3.
Emincez l'échalote.
4.
Dans un saladier mélangez la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive, l'échalote, la ciboulette, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
5.
Y ajoutez les pommes de terre et les saucisses. Mélangez.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Milvia H.
    6 octobre 2014

    Mélange délicieux entre les pommes de terre et la saucisse fumée. Je l'ai accompagné de fromage fondu et tout le monde s'est régalé.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    8 octobre 2014

    Une bonne petite salade de pommes de terre, certes un peu classique, mais qui a fait l’unanimité auprès des enfants. Les différents ingrédients se marient très bien. La saucisse fumée (j’en ai mis 3 car elles étaient petites) donne un très bon goût. L’échalote et la ciboulette complètent parfaitement le plat en apportant du relief.

  • 18/20
    Par Nadine P.
    8 octobre 2014

    La saucisse fumée remplace la saucisse knacki traditionnelle, bonne idée. Repas complet.

  • 14/20
    Par Virginie G.
    8 octobre 2014

    Salade de pommes de terre originale, avec la saucisse tiède et les herbes le goût est agréable. Avec des petits morceaux de comté, cela pourrait être délicieux.

  • 17/20
    Par Muriel M.
    8 octobre 2014

    Belle recette de salade copieuse et relevée. Simplement, j'ai préféré la déguster tiède, surtout à cause des saucisses, un peu écoeurantes au sortir du frigo.

  • 19/20
    Par May G.
    8 octobre 2014

    Je n'avais jamais fait ce type de salade, et je referai c'est sur !! C'est rapide à réaliser, c'est économique, et c'est vraiment très bon ! La saucisse fumée donne beaucoup de goût et la vinaigrette est délicieuse !

  • 19/20
    Par Amandine W.
    24 novembre 2014

    Un délice !! Je n'avais jamais pensé à faire une salade avec de la saucisse fumée, la vinaigrette est bien relevée. L'ensemble bien équilibré.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    8 avril 2015

    Une bonne salade de pommes de terre et bien assaisonnée. Les différentes saveurs des ingrédients étaient bien présentes.

  • 14/20
    Par Elodie P.
    21 mars 2016

    C'est bon mais, j'ai trouvé les saveurs trop uniformes, masquées par l'huile d'olive. Dommage, car ça contient plein de bonnes choses.

  • 17/20
    Par Marina S.
    5 octobre 2016

    Une recette toute simple mais très bien, par contre il n'y avait pas assez de saucisses à notre goût. Je trouve qu'il manque des cornichons et des tomates.

 

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