Salade pommes de terre saumon fumé

Salade pommes de terre saumon fumé - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 gr de pommes de terre
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillères à café d'aneth
  • Poivre

Recette

1.
Dans un bol, mélangez la moutarde, le poivre, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive et l'aneth.
2.
Mettez les pommes de terre à cuire dans une casserole d'eau. Une fois cuitent épluchez-les et coupez-les en rondelles.
3.
Coupez le saumon en lamelles et émincez l'oignon rouge. Coupez les tomates en dés.
4.
Mettez le tout dans un saladier, versez de la vinaigrette et mélangez.
5.
Servez frais.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Isabelle D.
    10 juin 2013

    Nous avons beaucoup aimé, c'est très bien proportionné et avec beaucoup de goût.

  • 12/20
    Par Caroline B.
    11 juin 2013

    J'ai été un peu déçue par cette recette que j'ai trouvée un peu grasse, le saumon étant lui même très gras et l'on rajoute de la vinaigrette ....

  • 18/20
    Par Amandine W.
    18 juin 2013

    Nous avons bien aimé le côté croquant-fondant de cette salade, bien relevée avec l'aneth et le vinaigre de cidre. Simple bon et rapide !!

  • 16/20
    Par Annie L.
    24 juin 2013

    Bonne salade, bon mélange de saveurs, bien assaisonné et goût bien relève avec l'aneth .

  • 15/20
    Par Bénédicte S.
    24 juin 2013

    Bonne recette mais l'assaisonnement est un peu gras. Il faudrait remplacer l'huile par un ingrédient plus léger. Le mariage pomme de terre saumon marche toujours bien et c'est une bonne salade

  • 12/20
    Par Béatrice G.
    24 juin 2013

    Je n'ai pas trop apprécié l'association saumon-pommes de terre et j'ai trouvé la salade un peu grasse.

  • 16/20
    Par Julie G.
    1 juillet 2013

    Recette facile à réaliser. Bon mélange de textures et bon assaisonnement.

  • 16/20
    Par Sandrine Z.
    2 juillet 2013

    J'ai pour ma part, beaucoup apprécié l'association saumon fumé / pomme de terre. Et la tomate apporte un petit côté fraicheur très agréable. Seul petit bémol, à mon goût: 1 oignon rouge entier est un peu excessif.
    Je n'ai pas trouvé la sauce trop grasse, car très vite absorbée par les pdt. Ceci dit, j'essaierai à nouveau avec ma sauce salade habituelle (à base de yaourt à la place de l'huile), et pourquoi pas une pointe de citron ??

  • 15/20
    Par Anne-marie P.
    16 juillet 2013

    Recette simple et rapide à faire et surtout très bon mariage. Bonne quantité des ingrédients, la sauce est quasi absorbé par les pommes de terres, j'aurais juste mis un peu moins de vinaigrette. Nous avons beaucoup apprécié le fondant des pommes de terre avec le craquant de l'oignon.

  • 17/20
    Par Julien B.
    22 juillet 2013

    Une très bonne recette de pomme de terre qui change des classiques. Très fraîche et rafraîchissante.
    J'ai beaucoup apprécié le côté croquant et fondant.
    La vinaigrette est très bonne mais un peu grasse, je mettrai un peu moins d'huile la prochaine fois.
    Mais l'ensemble est délicieux et relevé grâce à l'aneth et l'oignon.

 

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