Poêlée de chou à la saucisse et aux lardons

Poêlée de chou à la saucisse et aux lardons - Bernadette C.
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Recette proposée par
24 recettes testées
9 recettes postées
Son mot en +
« Merci beaucoup à toutes pour vos bonnes notes et bons commentaires concernant cette recette.
Il est vrai que dans la liste des ingrédients, j'ai oublié de mettre sel et poivre mais pour moi ça va un peu de sois.
Alors à vos woks, le froid revient. »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de chou vert
  • 4 saucisses fumées
  • 200 g de lardons
  • 1 oignon

Recette

1.
Mixer ou tailler le choux en fines lannières.
2.
Le mettre dans de l'eau bouillante et laisser blanchir 5 mm puis égouttez.
3.
Mettre un oignon émincé dans le wok et faire dorer.
4.
Ajoutez les saucisses coupées en morceaux avec les lardons, faire revenir le tout.
5.
Et pour terminer, mettre le chou dans le wok.
6.
Couvrir et faire cuire environ 30 mm en remuant régulièrement.

Suggestions du posteur

« Pour mixer le chou, j'utilise mon thermomix 5 s vitesse 5 »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    31 octobre 2012

    Recette très simple à réaliser, excellent plat complet pour cet hiver. À refaire sans hésitation.

  • 16/20
    Par Laure L.
    9 novembre 2012

    Bonne recette.

  • 18/20
    Par Véronique B.
    13 novembre 2012

    Très bonne recette, facile à réaliser.

  • 17/20
    Par Agnès L.
    16 novembre 2012

    Rapide, complet et de saison ! Idéal pour le midi !
    Ici les enfants aiment tous les légumes donc c'est bien passé !

  • 15/20
    Par Stéphanie M.
    17 novembre 2012

    Une bonne recette de base, qui permet de manger du chou autrement. Les saucisses fumées se marient très bien avec.

  • 17/20
    Par Carolyn H.
    26 novembre 2012

    Très sympa pour les jours d'hiver.
    Pour ma fille qui a du mal à manger du chou je lui ai fait avec une béchamel en gratin.

  • 16/20
    Par Christelle C.
    4 décembre 2012

    Une bonne façon d'acommoder le chou. Simple à préparer. Le chou est fondant. Bon mélange des saveurs. À refaire.

  • 15/20
    Par Nathalie B.
    23 décembre 2012

    Facile et simple à faire, peu onéreux ; le chou et les saucisses/lardons se marient bien. J'ai préféré laisser du jus pour le déguster comme une soupe . C'est bon mais pas très fin .

  • 16/20
    Par Jessica P.
    3 janvier 2013

    Un très bon plat complet et de saison.
    Je referais ce plat, mais en ajoutant des pommes de terre et des carottes.

  • 15/20
    Par Amandine W.
    1 février 2013

    Un bon petit plat d'hiver, à cependant bien relever avec du poivre sinon ça reste fade

 

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