Salade de pâtes par Severine B.

Salade de pâtes  - Severine B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de pâtes crues
  • 125 g de mozzarella
  • 1/2 bouquet de basilic frais
  • 1/2 pot de tomates séchées
  • 1 càc d'ail des ours
  • 6 càs d'huile d'olive
  • Sel & poivre

Recette

1.
Commencer par cuire les pâtes suivant le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les laisser refroidir.
2.
Dans un robot, mixer grossièrement la mozzarella et la mettre dans un saladier.
3.
Faire de même avec les tomates séchées. les ajouter à la mozzarella.
4.
Effeuiller le basilic et le déposer dans le bol du mixer. Ajouter l'huile d'olive puis mixer. Incorporer l'huile à la mozzarella. Saler et poivrer. Ajouter l'ail des ours.
5.
Une fois que les pâtes sont égouttées et refroidies, les mettre dans le saladier.
6.
Mettre au frais jusqu'au repas.

Suggestions du posteur

« J'ai accompagné de chorizo grillé. Peut se manger chaud ou froid. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    13 mai 2019

    Cette salade de pâte est rapide et facile à préparer. Le mariage des ingrédients est idéal. J'aurais juste ajouté des tomates fraîches avec les tomates sèches pour avoir un peu plus de contraste de texture et de saveur, et pour apporter un peu de fraîcheur.

  • 16/20
    Par Marina S.
    13 août 2019

    Bonne salade mais beaucoup de pâte et peu de garniture.

 

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