Salade de Noël

Salade de Noël - MILVIA H.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 avocat
  • 1 bocal de coeurs d'artichaut
  • Quelques feuilles de salade
  • Persil
  • 15 cl d'huile d'olive
  • 1 càs de jus de citron
  • 200 g de crevettes
  • Noix de cajou
  • Sel et poivre
  • 1 gousse d'ail

Recette

1.
Préparer la sauce en émulsionnant le jus de citron, l'huile d'olive, le persil et ajouter la gousse d'ail coupée en morceaux.
2.
Ajouter l'avocat, les cœurs d'artichaut et la salade coupés en morceaux. Ajouter quelques noix de cajou. Saler et poivrer.
3.
Mettre cette salade dans des assiettes et ajouter les crevettes épluchées que vous aurez fait grillées préalablement à la poêle.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Claudine O.
    24 janvier 2020

    Une bonne salade à déguster après fêtes. Les ingrédients s'associent bien. Les atouts de ce plat : l'assaisonnement et le croquant des noix de cajou. A refaire, merci.

 

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