Salade d'oeufs

Salade d'oeufs - Severine H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 oeufs
  • Sel, poivre
  • Huile
  • Vinaigre
  • Ail
  • Persil
  • Basilic
  • Moutarde

Recette

1.
Faire cuire les oeufs en oeuf dur (9 min quand ça bout).
2.
Mettre au frais.
3.
Pendant ce temp, préparer la vinaigrette : mélanger 3 cuillères d'huile, 1 de vinaigre, et une petite cuillère de moutarde.
4.
Ajouter le persil, le basilic et l'ail coupé finement.
5.
Couper les oeufs en morceaux et ajouter la vinaigrette, servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    14 avril 2014

    Rapide et facile à faire. J'ai trouvé qu'il n'y avait pas assez d'assaisonnement et que l'œuf dur seul c'est bourratif alors nous l'avons mélangé à de la salade verte.

  • 18/20
    Par Cindy R.
    15 avril 2014

    Recette rapide et fraîche!
    Les oeufs sont relevés par la moutarde, c'était super bon !
    A refaire.
    Merci pour la recette !

  • 16/20
    Par Christiane C.
    17 avril 2014

    J'ai divisé les quantités par 2.
    Une vinaigrette bien épicée avec du goût, une bonne salade d'œufs.

  • 18/20
    Par Bénédicte S.
    18 avril 2014

    Bonne recette facile à faire et originale. Le plus toutes ces herbes qui donnent du goût à cette base très classique que sont les oeufs durs.

  • 13/20
    Par Christiane C.
    22 avril 2014

    Une salade traditionnelle, manque de peps et trop d'huile pour nous... nous n'avons pas aimé avec le basilic.
    Cette recette est identique à celle déjà postée juste avec les tomates en plus.

  • 17/20
    Par Delphine A.
    25 avril 2014

    Une bonne idée cette recette. Ça change... les herbes relèvent la vinaigrette : je mettrais basilic ou persil la prochaine fois, pas les 2.

  • 14/20
    Par Elodie P.
    5 mai 2014

    Bon, mais pour une recette simple comme celle-ci j'attends de la précision au niveau du type d'ingrédients à utiliser, sur les quantités d'assaisonnement, car ça peut absolument tout changer ! Sel et poivre sont oubliés dans la préparation.
    J'ai aimé la présence du basilic que je n'aurais pas pensé marier avec des oeufs.

  • 16/20
    Par Natacha G.
    3 juin 2014

    Très bon et très original.
    J'ai suivi la recette à la lettre mais du coup nous avons trouvé qu'il y avait beaucoup trop de vinaigrette.
    Le pot vert contient le basilic et le pot bleu l'ail lyophilisé.

  • 16/20
    Par Anasthasia T.
    18 juin 2014

    Une bonne salade d'oeufs, rapide et frais. Une échalote n'aurait pas été de trop je pence...

  • 17/20
    Par Vanessa J.
    15 octobre 2014

    Salade rapide et simple à faire. La vinaigrette est très bonne et relève bien les œufs durs. Je ne connaissais pas, merci pour la découverte. À refaire.

 

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