Salade de mâche aux pommes et aux noix

Salade de mâche aux pommes et aux noix - Jean rené B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 100 g de mâche
  • 50 g de noix grossièrement hachée
  • 1/2 pomme justeuse à tarte, lavée, évidée et coupée en fines tranches
  • Pour la vinaigrette : 2 cuillères à café de jus de citron 4 cuillères à café de sucre (ou moins selon le goût), 2 cuillères à café d'huile de pépins de courge ou des noix, 2 cuillères à café de vinaigre balsamique

Recette

1.
Laver et essorer la salade.
2.
Mélanger le jus de citron et le sucre jusqu'à ce qu'il se dissout. Verser l'huile et le vinaigre balsamique.
3.
Mettre la mâche, les pommes et les noix dans un saladier, verser la vinaigrette et remuer la salade.

Suggestions du posteur

« Avec bien sur les légumes et noix du jardin »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Christiane C.
    28 octobre 2012

    Simple, le sucre nous a dérangé, J'ai mis 4 cuillères à café comme la recette, mais c'est trop.

  • 15/20
    Par Muriel V.
    29 octobre 2012

    Très facile à réaliser.
    Les saveurs se marient très bien, très frais, une très bonne idée d'entrée ! Par contre étant diabétique, pour moi je n'ai pas mis de sucre !
    Merci

  • 17/20
    Par Patricia R.
    30 octobre 2012

    Bon mélange avec la saveur de la pomme et des noix, juste un peu trop sucrée mais ça n'enlève pas l'idée de ce bon mélange.

  • 17/20
    Par Murielle C.
    12 novembre 2012

    J'ai adoré ce mélange, le croquant de la pomme, la noix et la mâche se marient très bien. Bonne idée pour une petite entrée....

  • 15/20
    Par Julie G.
    15 novembre 2012

    Recette sympa, facile à faire. J'ai apprécié le mélange sucré salé.

  • 18/20
    Par Virginie P.
    16 novembre 2012

    Très bonne salade à refaire.
    Juste la prochaine fois, je mettrais un peu moins de noix.

  • 15/20
    Par Anne-sophie P.
    23 novembre 2012

    Bon et léger avec ce petit côté croquant.
    J'ai regreté la vinaigrette un peu trop sucrée à mon goût, mais ça reste agréable .

  • 17/20
    Par Véronique R.
    27 décembre 2012

    J'ai adoré le mélange sucré salé, à refaire sans hésiter.

  • 20/20
    Par Nathalie U.
    29 décembre 2012

    Recette ultra rapide à préparer. Excellente, un vrai régal. La prochaine fois, j' utiliserai une pomme un peu acide, pour donner plus de peps à la salade.

  • 18/20
    Par Catherine S.
    7 janvier 2013

    Très bonne association de saveurs, pour cette jolie assiette. Par contre, je n'ai pas mis le sucre, car je trouve que la pomme en apporte suffisamment.

 

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