Boudin blanc aux pommes

Boudin blanc aux pommes - Valérie K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 boudins blancs
  • 2 pommes de votre choix
  • 40 g de beurre
  • Sel et poivre
  • 4 c à soupe d'eau

Recette

1.
Epluchez et coupez en quartier vos pommes.
2.
Piquez à plusieurs endroit vos boudins.
3.
Mettre dans un plat les pommes et les boudins.
4.
Ajoutez le beurre en petits morceaux et l'eau. Puis, salez et poivrez.
5.
Mettre à four chaud à 190°C, pendant environ 25 à 30 minutes.
6.
N'hésitez pas à arroser les pommes, avec le beurre lors de la cuisson.

Suggestions du posteur

« J'ai accompagné ce plat avec une purée gratinée aux oignons. Une recette simple et rapide associant le sucré salé. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Françoise V.
    23 janvier 2014

    Tout simple, mais ici on aime le sucré/salé. Accompagné de galettes de pommes de terre.

  • 16/20
    Par Marina S.
    29 janvier 2014

    Très bon, nous avons bien aimé !

  • 15/20
    Par Anne-cécile F.
    30 janvier 2014

    Repas vite fait, bien fait, surtout quand on rentre tard du boulot ;) Ce plat a un peu plus de goût si il est préparé à la poêle. Et pourquoi pas un peu de cannelle ou de Cognac sur les pommes pour accentuer le coté sucré-salé? :)

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    14 février 2014

    L'association boudin blanc/pommes est bien connue, et appréciée chez nous ! J'aurai cependant rajouté une petite note sucrée dans le plat pour pousser le sucré/salé un peu plus loin.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    22 avril 2014

    On adore le boudin blanc et avec les pommes au beurre... humm trop bon.
    Cuisson parfaite pour moi.

  • 15/20
    Par Florence T.
    7 décembre 2015

    Recette très simple et qui plait à tous, cependant je préfère les pommes avec le boudin noir !

  • 19/20
    Par Maddy W.
    30 décembre 2015

    Un grand classique mais très bon et simple à réaliser. La pomme avec le boudin blanc est un délice.

  • 16/20
    Par Roseline P.
    12 janvier 2016

    Cette recette a été appréciée par toute la famille. Rapide et facile à réaliser, peu d'ingrédients. Les pommes sont fondantes. Le boudin, malgré les incisions, a éclaté mais cela ne nuit pas à son goût. Par contre, je pense, comme certaines l'ont déjà écrit, qu'il faudrait un peu plus de contraste dans les saveurs : un peu de miel et peut-être un peu de 5 épices pourquoi pas !
    À retenter.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    8 mars 2016

    Un plat simple, vite préparé avec un bon mariage d’ingrédients. Je n’avais jamais testé le mélange pomme / boudin blanc. Nous avons été très agréablement surpris. Je note cette bonne idée de recette pour la refaire sans hésiter.

  • 16/20
    Par Sandrine M.
    23 novembre 2016

    L'association pommes et boudin blanc est bonne. Personnellement, je n'aurais pas utilisé de beurre car la graisse du boudin est suffisante. Je mettrais aussi plus de pommes.

 

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