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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 90 g de laitue
- 175 g de concombre
- 1/2 poivron (75 g net environ)
- 1 petite boîte d'haricots rouges (125 g net)
- 1 petite boîte de maïs (140 g net)
- 60 g d'olives noires en rondelles
- 60 g de croûtons pour salade
- Pour la sauce :
- 70 g de yaourt nature
- 30 g de mayonnaise
- 25 g de fromage fluide type Pik & Croq (ou 1.5 portions de fromage fondu)
- 25 ml de jus de citron frais (ou + selon votre goût)
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 pincée d'ail en poudre
- 0.5 càc de thym
- Sel
Recette
1.
Couper finement les feuilles de laitue puis couper le concombre et le poivron en brunoise. Rincer et égoutter les haricots rouges.
2.
Dans un saladier, déposer les légumes, le maïs, les haricots rouges et les olives.
3.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
4.
Ajouter les croûtons sur la salade et servir de suite avec la sauce.
5.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Si vous voulez préparer la salade en avance, n'ajoutez les croûtons qu'au moment de servir. »
