Salade de l'été rafraîchissante

Salade de l'été rafraîchissante - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 gros concombre
  • 1 pastèque
  • 200 g de feta
  • Basilic frais (quelques feuilles)
  • Vinaigre et huile de tournesol ou colza
  • Sel et poivre

Recette

1.
Éplucher le concombre, le détailler en dés, et les peser (400/500 g environ).
2.
Éplucher la pastèque, peser la même quantité que le concombre. La détailler en dés.
3.
Les réunir dans un plat creux.
4.
Couper la feta en petits dés.
5.
Ciseler le basilic, saler et poivrer.
6.
Préparer une vinaigrette, arroser et mettre au frais.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Lucie O.
    26 juin 2017

    Excellente salade. J'avais des doutes sur la pastèque en salade, mais c'est délicieux, surtout avec le basilic qui relève le tout.

  • 20/20
    Par Isabelle K.
    5 juillet 2017

    Une très belle surprise ! Je n’avais jamais essayé la pastèque en salade et c’est une véritable réussite pour les amateurs de salé/sucré. Cette salade allie fraîcheur, saveur, croquant et originalité. La pastèque fait des merveilles et se marie très bien avec le concombre, la feta et surtout avec le basilic. La recette est simplissime et très rapide à préparer. Je la garde précieusement. Bravo et merci !

  • 16/20
    Par Claudine O.
    7 juillet 2017

    Oups ! J'avais oublié la photo du plat terminé, heureusement que j'avais un reste ! Pour cette recette, il faut vraiment être adepte du sucré-salé. Personnellement, j'ai bien aimé, mais mon mari a détesté (il est quand même difficile). Pourtant c'est bien frais et très agréable par temps de canicule.

  • 10/20
    Par Marina S.
    25 août 2017

    C'est original, mais moi je n'ai pas accroché.

 

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