Salade de fèves au bacon

Salade de fèves au bacon - Laure G.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
65 recettes testées
126 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 17831 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 g de fèves épluchées
  • 8 tranches de bacon
  • 8 tomates cerises
  • 100 g de vermicelles de riz

Recette

1.
Préparez les vermicelles de riz comme indiqué sur l'emballage. Laissez refroidir.
2.
Plongez les fèves dans de l'eau bouillante salée. Laissez cuire 2 à 5 min pour des fèves plus ou moins croquantes. Egouttez, laissez refroidir.
3.
Mélangez délicatement les fèves avec les vermicelles de riz. Disposez dans 4 assiettes ou dans des coupelles.
4.
Pliez les tranches de bacon en 2. Enroulez-les autour des tomates cerises. Fixez avec un pic en bois ou un cure-dents. Disposez 2 "brochettes" sur chaque salade.
5.
Servez frais en entrée avec la vinaigrette de votre choix.

Suggestions du posteur

« Riche en fibres et en protides, pauvre en lipides, la fève est rassasiante, mais ne fait pas grossir. Cette salade légère est donc parfaite en entrée. Le bacon apporte du goût (mais pas de matières grasses), afin que la salade plaise autant à ceux qui surveillent leur ligne qu'aux autres ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Muriel M.
    6 mai 2014

    Cette salade légère en calories, mais qui rassasie bien, respecte nos attentes. Le vermicelle de riz ne l'alourdit pas. La présentation est appétissante.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année