Gratin de chou blanc et ces petits lardons

Temps

Ingrédients

• La moitié d'un chou blanc
• Béchamel
• Gruyère
• 1 boîte de lardons
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Elodie P.
  29 janvier 2014

  Bon et simple à réaliser, les lardons apportent une petite touche gourmande, même si j'en aurais mis plus.
  En revanche, la recette est un peu imprécise, notamment concernant la quantité de béchamel (là c'était du pifomètre) dont j'aurais bien aimé une proposition de recette, car le goût du gratin dépend largement de la béchamel.
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  16/20

  Par Christiane C.
  31 janvier 2014

  Un gratin avec du choux blanc, change et nous avons bien aimé.
  Il faut une béchamel bien épicée.
  Les lardons apportent un bon plus.
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  18/20

  Par Marina S.
  4 février 2014

  Très bon gratin, j'ai fait une béchamel avec moitié bouillon, moitié lait.
  (Bacon et non lardons avec l'accord de Séverine)
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  18/20

  Par Emilie G.
  11 février 2014

  C'est une recette très originale, facile à faire et très bonne. Ça fait penser à un gratin dauphinois sans patates et avec du chou. De plus, c'est un plat complet, pas besoin d'accompagnement ou juste une viande blanche. A refaire sans hésitation !
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  15/20

  Par Helene B.
  12 février 2014

  Bonne recette, mais j'aurais quand même rajouté sel, poivre car un peu fade à mon goût.
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  20/20

  Par Anne-sophie M.
  19 mars 2014

  Très bon et facile à faire ! J'ai fait une béchamel maison (c'est bien meilleure !!) Les enfants ont adoré malgré leurs réticences du début !!! A refaire avec l'autre moitié du chou blanc...
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  16/20

  Par Christelle C.
  25 mars 2014

  Une bonne recette pour manger du chou. Le goût du chou est moins fort grâce à la béchamel et aux lardons. Les enfants ont aimé et les adultes aussi. Par contre, cuisson du chou assez longue. À ne pas faire à la dernière minute ! PS : l'estragon présent sur la photo n'a pas été mis, il était pour une autre recette !
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  18/20

  Par Virginie G.
  11 décembre 2014

  Recette originale pour manger du chou. Très bon résultat. Mon fils a dit 20/20. Le lardon relève bien le goût du chou.
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  17/20

  Par Elodie L.
  26 décembre 2014

  Sur la recette rien à dire c'était très bon. Le seul point négatif que j'ai trouvé c'est qu'il n'y a pas le temps de cuisson pour le choux blanc dans l'eau. Voilà, j'aurais peut-être mis 2 paquets de lardons pour plus de viande et en couches en alternance. Sinon le tout était top, un repas complet. Merci.
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  17/20

  Par Marie T.
  7 janvier 2015

  Découverte du gratin chou blanc ! Je connaissais la version chou fleur, mais chou blanc c'est aussi bon. Pour ma part, juste un oubli de muscade pour apporter un peu de goût sinon c'est très bien.