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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 petit chou rouge (ou 1/2)
- Environ 5 tomates
- Environ 150 g de jambon ou plus : cubes de jambon ou talon ou tranches émincées
- 3 à 5 oeufs
- La quantité de votre choix de gouda ou tomme de chèvre ou encore fromage de brebis coupé en cubes (peut-être remplacé par du gruyère)
- Fac : Oignons/échalotes
- Mayonnaise : la quantitée de votre choix
- Vinaigre
- Sel (fumé par ex), poivre, (ail) (persil)
- (On peut ajouter un peu de mâche)
Recette
1.
Faire cuire les œufs.
2.
Émincer finement le chou rouge.
3.
Couper les tomates en quartiers ou en dés.
4.
Couper le fromage en petit dés.
5.
Une fois refroidis couper les œufs en tranches fines (en garder un peu pour la décoration).
6.
Tout mélanger dans un saladier en y ajoutant la mayonnaise, du vinaigre, du sel, du poivre, (ail), (persil).
7.
Ajouter des tranches d’œufs sur la salade et servir frais !
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Une recette toute simple à faire qui plaît aussi bien aux enfants qu'aux adultes ! »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Je l'ai faite en entrée puis finalement on s'est régalé donc cette salade est devenu le plat complet du soir.
- 20/20
Une entrée très complète. Ça change du traditionnel chou rouge ! Merci, nous nous sommes régalés.
- 18/20
Une salade de chou assez inattendue avec un mélange d’ingrédients très inhabituel. Il fallait y penser ! En tout cas c’est très réussi, cela nous a beaucoup plu. Une très bonne recette originale et délicieuse, bravo !
- 19/20
Très bonne salade bien fraîche. Les ingrédients se marient bien, chacun apporte quelque chose (croquant, acidité, crémeux).
