Salade de carottes à la marocaine

Salade de carottes à la marocaine - Carine D.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
39 recettes testées
12 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21108 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 carottes
  • 1/2 concombre
  • 1 oignon nouveau
  • 1 poignée d'amandes effilées
  • le jus d'1 citron
  • 1 càs de miel
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1/2 càc de cannelle

Recette

1.
Eplucher et râper les carottes. Eplucher le concombre, enlever les pépins et le détailler en petits cubes. Faire de même avec l'oignon.
2.
Préparer la vinaigrette : diluer le miel dans le jus de citron, ajouter l"huile et la cannelle, bien mélanger puis assaisonner les légumes. Réserver au frais pendant au moins 2 heures.
3.
Pendant ce temsp, faire griller les amandes à sec dans une poêle, sans cesser de mélanger. LEs disposer sur la salade au moment de servir.

Suggestions du posteur

« Voilà une recette qui permet de redécouvrir les classiques carottes râpées, toute en couleurs , fraîcheur et exotisme ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Madelyne B.
    18 septembre 2012

    Très bonne salade, la vinaigrette est trés originale. J'adore les recettes sucrés/salées et là c'est vraiment un régal. La canelle et le miel se marient parfaitement avec le reste des ingrédients.
    J'ai ajouté un peu de sel.

  • 16/20
    Par Christine L.
    14 janvier 2013

    J'aime l'originalité de cette salade et tous les goûts se marient très bien. La prochaine fois, je doublerai les quantités de l'assaisonnement, trop discret.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    4 mars 2013

    Agréable la vinaigrette qui apporte une note sucrée. Le concombre et les amendes donnent du croquant aux carottes.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    5 mars 2013

    Une salade douce, bonne association à refaire en doublant la quantité de sauce, bon mélange d'épices !

  • 20/20
    Par Marie M.
    8 mars 2013

    Le salé-sucré, je suis pour!!! Les amandes et le concombre font de cette recette un délice que je referai quand j'aurai des invités !! Merci

  • 14/20
    Par Solène H.
    11 mars 2013

    Salade rafraîchissante. J'aime beaucoup le croquant du concombre et des amandes effilées! Cependant je trouve qu'elle dégage trop de jus. La prochaine fois je ne prendrai qu'un demi citron.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    25 avril 2013

    Très bonne recette. C'est frais, facile, rapide et délicieux. À refaire !

  • 16/20
    Par Angélina D.
    13 mai 2013

    Bonne recette, on aurais aimé un peu plus relevé mais c'était très bon, même les enfants on aimé. J'ai rajouté un peu de fleur de sel au moment de servir. Recette à refaire!

  • 18/20
    Par Clarisse T.
    29 juillet 2013

    Salade vraiment extra, très fraîche et bien parfumée.
    En plus, très rapide et facile à faire.
    À refaire !

  • 13/20
    Par Marie T.
    30 juillet 2013

    J'ai pas trop aimé, ca donne trop de jus et je trouve que le miel ne se marie pas bien avec les carottes !

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année