Salade de blé à la fourme d'ambert et aux pommes

Salade de blé à la fourme d'ambert et aux pommes - Marie T.
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15
205
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 gr de blé
  • 1 pomme
  • 1 jus de citron
  • 150 gr de fourme d'ambert
  • Une poignée de rocquette
  • 2 càs de vinaigre de cidre
  • 2 càs d'huile d olive
  • 1 càs d'huile de noix
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire le blé pendant 10 minutes dans de l'eau salée. Egouttez-le quand il est cuit.
2.
Eplucher la pomme. La couper en dès et citronnez-les.
3.
Retirer la croûte du fromage, le découper en dès.
4.
Dans un saladier mettre le blé, la pomme et le fromage. Ajoutez la rocquette, salez et poivrez.
5.
Ajoutez la vinaigrette.
6.
Mettre au frais.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Clarisse T.
    29 août 2013

    Très belle et bonne salade.
    Salade complète et parfaitement équilibrée, idéale pour le repas du soir.
    Le mélange des saveurs est top.
    À refaire !

  • 15/20
    Par Christelle P.
    29 août 2013

    Avis partagé pour cette salade. Mes invités ont aimé l'ensemble mais ont trouvé qu'il manquait de moutarde pour la sauce.
    Personnellement, je n'ai pas aimé la roquette et j'ai eu le même avis pour la sauce.
    Par contre, j'ai découvert la fourme d’Ambert que j'ai bien apprécié.

  • 13/20
    Par Mélanie V.
    4 octobre 2013

    Recette rapide et simple à faire. Elle permet de préparer assez rapidement une salade complète avec des légumes, des féculents et du fromage. Ce dernier est le bémol de la recette car il empiète trop sur le goût des autres aliments.

  • 15/20
    Par Mélanie C.
    19 novembre 2013

    Cette recette a le mérite d'être vraiment innovante, je n'ai jamais cuisiné ce genre de plat, pourtant nous sommes habitué aux salade avec blé. Donc, le tout fait une salade qui a un bon goût, qui est équilibré. Par contre, nous avons trouvez que le fromage prend trop le dessus par rapport aux reste.

  • 16/20
    Par Katia P.
    15 septembre 2014

    Très bonne salade, les ingrédients se marient bien ensemble. Par contre, ça manquait un peu d'assaisonnement, j'ai dû en rajouter un peu pour que ce soit moins sec.

 

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