Salade d'endives aux noix et radis

Temps

Ingrédients

• 2/3 endives, salon la taille
• 1 pomme
• 1 poignée de cerneaux de noix
• 8/10 radis
• Vinaigre de noix
• Vinaigre balsamique
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Isabelle K.
  7 mars 2016

  Une bonne petite salade fraiche et croquante, bien assaisonnée avec des ingrédients que l’on a facilement sous la main. Personnellement, à part pour le contraste visuel, je n’ai pas trouvé les radis bien utiles, car le croquant est principalement apporté par les pommes et les endives, le goût des radis relativement léger se perd donc dans celui des autres ingrédients. C’est en tout cas une entrée légère et équilibrée, nous avons beaucoup apprécié.
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  17/20

  Par Christiane C.
  7 mars 2016

  Une bonne salade qui change. Top le croquant des noix. Bonne vinaigrette mais j'aurais bien mis des échalotes ou un oignon en plus. À refaire !
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  16/20

  Par Marina S.
  22 mars 2016

  Bonne salade, bonne association, nous avons bien aimé !
  (À la maison, on aime bien le radis noir, j'en ai donc utilisé dans la salade).
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  16/20

  Par Isabelle D.
  6 juin 2017

  Bonne salade bien fraîche avec beaucoup de croquant. J'aurais ajouté une échalote et de la ciboulette
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  18/20

  Par Yassmina E.
  23 janvier 2018

  Très bonne salade, j'ai bien aimé l'association des ingrédients avec la pomme qui amène une note sucrée. Le seul hic c'est une salade qui ne peut être transporté au travail à cause des pommes qui noircissent.