Salade composée au melon

Salade composée au melon - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Un reste de pâtes cuites (environ 250 g) au choix
  • 1/2 melon
  • 4 tranches de jambon cru
  • 1 bocal de pois chiches
  • 1 citron jaune
  • 4 feuilles de basilic
  • Un petit morceau de parmesan
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 1 càs de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre

Recette

1.
Dans un saladier, mettre le reste de pâtes. Découper le demi melon en petits morceaux et le jambon cru.
2.
A l'aide d'un économe, faire des copeaux de parmesan. Presser un citron.
3.
Préparer la vinaigrette comme suit : huile d'olive, vinaigre balsamique, jus de citron, sel, poivre, basilic ciselé.
4.
Ajouter à la salade et parsemer de copeaux de parmesan. Servir frais.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marina S.
    28 août 2017

    Une bonne salade mais je n'accroche pas plus que ça, les pois chiche c'est bon dedans mais pas forcément indispensable.

 

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