16
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Un reste de pâtes cuites (environ 250 g) au choix
- 1/2 melon
- 4 tranches de jambon cru
- 1 bocal de pois chiches
- 1 citron jaune
- 4 feuilles de basilic
- Un petit morceau de parmesan
- 4 càs d'huile d'olive
- 1 càs de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Recette
1.
Dans un saladier, mettre le reste de pâtes. Découper le demi melon en petits morceaux et le jambon cru.
2.
A l'aide d'un économe, faire des copeaux de parmesan. Presser un citron.
3.
Préparer la vinaigrette comme suit : huile d'olive, vinaigre balsamique, jus de citron, sel, poivre, basilic ciselé.
4.
Ajouter à la salade et parsemer de copeaux de parmesan. Servir frais.
5.
Bonne dégustation !