Salade composée au blanc de dinde

Salade composée au blanc de dinde - Céline B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 5 feuilles de laitue
  • 1 escalope de dinde
  • 1 tomate
  • 1 oeuf

Recette

1.
Laver les feuilles de salade, les essorer et les couper en lamelles. Disposer sur une assiette.
2.
Dans une poêle, faite cuire l'escalope de dinde, puis coupez en morceaux. Mettre de côté.
3.
Laver et couper la tomate en morceaux, puis mettre de côté.
4.
Faire cuire l'oeuf durant 9 min dans de l'eau bouillante, puis l'écailler. Mettre de côté.
5.
Ajoutez sur la salade, vos morceaux de dinde, de tomate, puis coupez l'oeuf en deux. Disposez sur le dessus.
6.
Assaisonner avec de la vinaigrette.

Suggestions du posteur

« Cette salade fera un repas complet, même pour un gros mangeur. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    25 avril 2014

    Pour le soir, une bonne salade avec une vinaigrette bien épicée !

  • 15/20
    Par Laetitia G.
    25 avril 2014

    Une bonne salade mais qui demande à être un peu plus relevée. J'aurais dû ajouter des épices à la cuisson de la dinde. Il manque aussi du croquant... Mon œuf était juste cuit mais ce n'est pas trop grave, c'est bon comme ça aussi !

  • 14/20
    Par Nathalie G.
    29 avril 2014

    Salade rapide et facile à préparer mais un peu fade. Ciboulette, persil, échalote ou oignons auraient apporté plus de goût à cette salade. De plus, pour en faire une salade vraiment complète, quelques dés de fromage (comté ou chèvre) auraient été les bienvenus.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    30 avril 2014

    Salade pour le soir bien complète et rapide à faire. J'aurais juste ajouté des échalotes et des aromates. J'ai oublié les œufs dans la casserole.

  • 17/20
    Par Anasthasia T.
    16 mai 2014

    Une bonne salade pour un repas du soir ou de forte chaleur. Je fais à peu près la même, mais je rajoute des dès d'emmental et des croûtons.

  • 14/20
    Par Elodie P.
    16 mai 2014

    Bon, mais pour une recette aussi simple j'aurais aimé une proposition de vinaigrette ! La présentation est sympathique.

  • 16/20
    Par Karine P.
    29 juin 2014

    C'est une recette de salade simple à faire, agréable à manger. Je l'ai accompagnée d'une vinaigrette au vinaigre de cidre qui l'a agréablement parfumée. Si vous voulez un œuf plus coulant enlevez 30s à 1 min de cuisson.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    29 juin 2014

    Recette très fraîche, facile à réaliser. Il manque toutefois un condiment (ail, échalote ou oignon rouge ou nouveau).

  • 15/20
    Par Ourilie G.
    22 juillet 2014

    Une salade, sans prétention ! Il manque un peu de folie pour moi, c'est un peu trop classique. Rajout de croutons ? De raisins secs ?
    C'est bon, sans plus.

  • 15/20
    Par Yannick V.
    5 janvier 2015

    Un repas bien complet. J'ai trouvé qu'il manquait un peu d'épices.

 

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