Salade automnale au Choudou

La recette en vidéo

Temps

Ingrédients

• 1/2 Choudou
• 1 pomme verte Granny Smith
• 1 poignée de noix
• 100 g de gruyère
• 3 cuillères à soupe d'huile de noix
• 1 cuillère à soupe de vinaigre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Maddy W.
  1 décembre 2015

  Les ingrédients vont plutôt bien ensemble, par contre nous avons trouvé qu'il manquait quelque chose, peut être du sel tout simplement !
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  18/20

  Par Isabelle K.
  2 décembre 2015

  Une salade pleine de saveur et bien croquante. La petite touche sucrée et la légère acidité de la pomme font merveille. Le fromage peut être facultatif pour une entrée plus légère. L’huile de noix apporte un goût exquis à l’ensemble. Un plat bien équilibré et délicieux, merci !
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  12/20

  Par Severine H.
  2 décembre 2015

  Salade toute simple, par contre l'assaisonnement n'était pas convenable à mon goût !
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  17/20

  Par Marina S.
  3 décembre 2015

  Une délicieuse salade mais pas assez de vinaigrette (pourquoi pas un peu de mayonnaise et/ou moutarde en plus).
  Belle association d'ingrédients, on aurait aussi pu y ajouter des tomates cerises.
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  17/20

  Par Christiane C.
  3 décembre 2015

  Une salade sympa, mais qui manque un peu de vinaigre et de poivre ! Encore meilleure après l'avoir laissé reposer un petit peu.
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  16/20

  Par Marie T.
  8 décembre 2015

  Une salade que j'ai l'habitude de faire. Les noix, le chou et le fromage vont très bien ensemble, pour ma part j'y ajoute des lardons ou dés de jambon.
  Ça manquait d'assaisonnement sel, poivre et moutarde pour rehausser le goût.
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  17/20

  Par Katia P.
  15 décembre 2015

  Bon mariage des ingrédients. Salade très douce et croquante. Il manque peut être quelque chose pour donner un peu de pep's, de la moutarde dans la vinaigrette ou des lardons grillés par exemple ? Nous avons aimé malgré tout et les dés de pomme sont une bonne idée.
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  17/20

  Par Carole T.
  27 janvier 2016

  On ne s'attendait pas du tout à cela en goûtant le choudou. Je comprends mieux son appellation maintenant. Il est doux en bouche pas d’âcreté. L'assaisonnement est parfait,les pommes et les noix sont en harmonie avec le reste. Une bonne recette à refaire.
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  16/20

  Par Raphaelle M.
  11 février 2020

  Une salade originale et de saison. Mais j'ai trouvé qu'elle était un peu fade. Il manque peut-être une herbe aromatique.