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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 concombre
- 1 grosse carotte ou 2 petites
- 1 poivron
- 1 échalote (+ 1 gousse d'ail)
- 2 càs de vinaigre
- 1 càs d'huile d'olive
- 2 càs de sucre roux (ou 1 càs de fructose)
- 2 càs d'eau
- Sel, poivre (un peu de piment)
Recette
1.
Éplucher les légumes, couper concombres et carotte(s) en rondelles et poivrons, échalotes en fines lamelles.
2.
Mettre tout les légumes dans une boîte en plastique avec couvercle, ajouter vinaigre, huile, sucre, sel, poivre, (piment) et eau. Fermer et secouer le tout.
3.
Placer 24H au réfrigérateur.
4.
Au moment de servir, goûter et ajuster sel, poivre... ajouter des aromates selon vos envies. Vous pouvez ajouter du fromage blanc/mayonnaise...
Suggestions du posteur
« Je trouve la salade trop sec et fade comme ça, alors pour lui donner plus de goût, j'y ai ajouter 2/3 càs de fromage blanc 0% avec 1 càs de mayonnaise, comme ça c'est parfait. Une salade fraiche idéal pour l'été. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
J'ai beaucoup aimé la sauce pourtant en faisant la recette j'étais septique. Par contre, mon mari a trouvé les carottes trop grosses en rondelle.
Je garde la recette mais je raperai les carottes la prochaine fois et mettrai plus de concombre. - 14/20
J'avais peur que les concombres soient mous, tous les légumes sont restés croquants. Mais malgré l'échalote la salade est fade, il manque un petit élément qui chatouille les papilles. Le recette est claire et la salade fraîche.
- 14/20
Salade rapide à faire. Je l'ai servi sans l'accompagnement au fromage blanc proposé dans la suggestion. J'ai aimé la fraîcheur de la salade et le croquant des carottes. Une bonne idée pour accompagner un barbecue.
