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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- Pour une quinzaine de gâteaux :
- 250 g de beurre mou
- 250 g de sucre
- 500 g de farine
- 2 œufs
- 1 càc bombée de vanille (blanche pour moi)
- 1 sachet de levure chimique
- 500 g de confiture de votre choix
Recette
1.
Dans un saladier battez le beurre et le sucre.
Ajoutez ensuite les œufs, la vanille et la levure.
Bien remuer.
Ajoutez la farine petit à petit jusqu'à la consistance d'une pâte ni trop molle ni trop dure.
2.
Formez une boule puis laissez reposer au réfrigérateur 30 min.
3.
Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et détaillez vos gâteaux.
Vous pouvez les mettre dans des moules individuels ou dans un grand moule.
4.
Piquer avec une fourchette le fond des gâteaux et mettre la confiture puis décorer avec des lamelles de pâtes (facultatif).
Faites cuire au four une trentaine de minutes à 180°C.
5.
Laissez refroidir avant de démouler.
(attention les gâteaux étant très moelleux ils sont très fragiles).
Suggestions du posteur
« Ils se conservent très bien dans une boîte hermétique. »
