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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 70 g de miel
- 250 g de farine
- 1 oeuf
- 120 g de beurre à température ambiante
- Le zeste d'une orange
- 1/2 sachet de levure
- 2 càc de cannelle
- 1 pincée de sel
- Un rouleau à pâtisserie
- Des emporte-pièces
Recette
1.
Mélanger dans une jatte la farine et la levure. Creuser un puits, y casser l’œuf et mélanger. Ajouter le beurre en morceaux et le miel. Mélanger.
2.
Ajouter la cannelle, le sel et les zestes d'orange. Laisser reposer la pâte 1 heure au frigo.
3.
Étaler la pâte au rouleau (0,3 cm d'épaisseur environ).
4.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
5.
Découper les sablés à l'emporte-pièce, les poser sur une plaque (avec du papier sulfurisé) et enfourner pour une douzaine de minutes.
6.
Manger tiède ou froid.
Suggestions du posteur
« Pour les plus gourmands, vous pouvez saupoudrer de sucre glace. »
