Sablé de Noël

Sablé de Noël  - Elodie L.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250 g farine
  • 125 g beurre
  • 125 g sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 verre de lait à peu prés
  • 1 sachet de vanille
  • 1/2 sachet de levure

Recette

1.
Sortir le beurre du frigo environ 1h avant, afin qu'il soit bien ramolli.
2.
Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le jaune d'oeuf.
3.
Rajouter le beurre en petits morceaux.
4.
Mélangez la pâte comme une pâte sablée.
5.
Rajouter le lait petit à petit en mélangeant. La pâte va coller, mais remettre un peu de farine.
6.
Formez une boule. La couvrir et au frigo pendant 1h.
7.
Faire des petites forme avec vos emporte-pieces et cuire au four 15-20 min th°6.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez les saupoudrez de vermicelles. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Aude M.
    16 décembre 2013

    Très bons petits sablés. J'aime beaucoup le goût amené par le lait. Je n'ai toutefois pas mis le 1/2 verre de lait en entier car la pâte était vraiment trop collante, même en rajoutant de la farine (que j'ai encore rajoutée en étalant la pâte au bout d'une heure). Le temps de cuisson est trop élevé, 11 à 12 min ont largement suffit.

  • 16/20
    Par Nacima M.
    18 décembre 2013

    Très bon petits sablés que j'ai fait pour le goûter des enfants, mais la pâte était très collante pas facile à travailler, j'ai aussi diminué le temps de cuisson pour ma deuxième fournée car la première était un peu trop cuite. Mais au final tout le monde s'est régalé.

  • 16/20
    Par Aurélie D.
    23 décembre 2013

    Bonne recette de sablés, le goût est très bon, ils sont très croquants mais le temps de cuisson est trop important.

  • 17/20
    Par Florence T.
    26 décembre 2013

    Super, recette simple et bonne ! Les enfants ont adoré les décorer ! Offert pour noël ! Merci.

  • 15/20
    Par Annie L.
    26 décembre 2013

    Recette toute simple et bien dosée. Des sablés au bon goût. Les enfants et nous même, avons aimé.

  • 18/20
    Par Stephanie M.
    9 janvier 2014

    Bon résultat. Apprécié par toute la famille.
    Recette parfaite pour faire un petit goûter économique, rapide et délicieux.
    La pâte colle un peu mais comme conseillé avec de la farine ça s'arrange.

  • 17/20
    Par Magali G.
    21 janvier 2014

    Ce sont de bons petits sablés classiques.

  • 16/20
    Par Amandine W.
    27 novembre 2014

    Des sablés classiques mais bons.

  • 15/20
    Par Karine A.
    22 décembre 2014

    La pâte est vraiment collante et il faut donc rajouter de la farine à l'étalage et je n'avait pas mis tout le lait. Le temps de cuisson est également trop long. 11 minutes suffisent amplement. Le goût est cependant très bien.

  • 12/20
    Par Stefanie H.
    29 décembre 2014

    Recette que je n' ai pas du tout appréciée. Pâte collante, même après le passage au frigo elle s'étalait difficilement... La cuisson de 12 minutes n'était pas suffisante... Ce n'est pas tant cette recette, mais plutôt les recettes de sablés qui me posent souci en général...

 

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