|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- La moitié d'un coulommiers Chêne d'Argent (soit 175 g)
- 1 oeuf (oublié sur la photo)
- 60 g de beurre
- 70 g de farine
- 100 g de cerneaux de noix concassés
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four th.6 à 180°C.
2.
Couper le beurre dans un bol, le faire fondre 1 minute au micro-ondes.
3.
Dans un saladier, verser la farine et l’œuf, bien mélanger puis ajouter le beurre fondu. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
4.
Incorporer les noix, puis le camembert coupé en morceaux (garder la peau). Bien mélanger. Saler et poivrer.
5.
À la main, faire des boules de la taille d'une noix, puis les aplatir dans des moules à tartelettes en silicone (ou directement sur du papier sulfurisé, mais les formes seront moins régulières).
6.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
7.
Servir tiède ou froid (moi j'ai une préférence pour tiède).
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Les noix peuvent éventuellement être remplacées par des noisettes. »
Son avis sur :
« Un coulommiers très crémeux mais au goût peu puissant. »
