Croquettes camembert

Croquettes camembert - Laëtitia P.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 portions de camembert ou 1 camembert entier
  • 2 oeufs
  • Chapelure

Recette

1.
Battre les 2 oeufs dans un bol.
2.
Mettre la chapelure dans un second bol.
3.
Passer les camemberts d'abord dans l'oeuf, puis dans la chapelure et renouveler l'opération 1 fois.
4.
Mettre de l'huile ou beurre dans une poêle et y faire dorer les camemberts.
5.
Quand ils vous paraissent assez fondus (sans qu'il n'éclate la chapelure), servez avec une salade et du pain.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    22 avril 2013

    Très bonne recette, on peut rajouter quelques graines de sésame à la chapelure ce qui donne un petit goût en plus.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    23 avril 2013

    Des croquettes bien fondantes, coulantes et croustillantes. La prochaine fois je les ferai avec de la chapelure de pain d'épice pour varier les saveurs.

  • 18/20
    Par Lisianne P.
    25 avril 2013

    Un vrai régal ! Le goût est parfait, très bonne association avec une petite salade. La texture est bien fondante et coulante. Recette à garder sous le coude !

  • 18/20
    Par Amandine W.
    30 avril 2013

    Recette super simple, rapide, très gouteuse. Je conseille cependant de prendre un fromage assez jeune car il prend du caractère à la cuisson, et ça peut vite devenir écoeurant. Bon avec une petite salade verte, la panure est très bien et ne s'est pas fissurée, merci pour la recette !!

  • 19/20
    Par Marianne F.
    2 mai 2013

    Très bon, on a adoré. C'est simple et rapide à faire. Je referai sans hésitation

  • 20/20
    Par Vanessa R.
    6 mai 2013

    Les paner 2 fois est une très bonne idée pour bien faire tenir la chapelure.
    Le camembert reste fondant à l'intérieur sans être trop chaud.
    Nous avons beaucoup aimé.
    Assez rapide à préparer, c'est une recette bien sympa que je referai.

  • 18/20
    Par Christine N.
    13 mai 2013

    Recette rapide, simple et très apprécié. L'idée de deux panures est excellente, je referai avec plaisir en tentant d'aromatiser la chapelure.

  • 18/20
    Par Alexandra C.
    15 mai 2013

    Très bonne idée de la double panure. Nous nous sommes régalé avec une salade.

  • 16/20
    Par Severine M.
    23 mai 2013

    Très facile à faire et très bon à manger. J'en avais déjà fait avant mais j'avais mis avec ma chapelure du thym. C'est un vrai régal et du coup on prefere avec le thym je vous recommande d'essayer !

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    29 mai 2013

    Très bon. Je ne connaissais pas la double panure : je l'adopte!!! Par contre, les miens ont coulé si je les enlevais avant la panure n'était pas bien roussie.

 

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