Sablés à la confiture par Joy O.

Sablés à la confiture - Joy O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
205
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 240 g de farine
  • 90 g de beurre mou
  • 110 g se sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace
  • 120 g de confiture Leonce Blanc

Recette

1.
Mélanger le beurre bien mou avec le sucre.
2.
Ajouter l'oeuf, bien l'incorporer.
3.
Verser la farine et la pincée de sel. Mélanger à la cuiller puis à la main.
4.
Votre pâte doit être bien homogène.
5.
Réserver au frais pendant 1 heure.
6.
Préchauffer le four à 180°C.
7.
Etaler la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 mm..
8.
Découper des formes à l'emporte-pièces. Pour la moitié de ces formes, découper un petit rond au centre.
9.
Il vous faut une pièce sans trou et une pièce avec trou.
10.
Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.
11.
Enfourner 10 à 12 minutes. Les biscuits ne doivent pas colorer.
12.
A la sortie du four, saupoudrer du sucre glace sur les formes avec trou.
13.
Disposer sur chaque forme sans trou environ 1/2 cuiller à café de confiture.
14.
Recouvrir avec la forme avec trou.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez utiliser différents parfums de confiture. Je les ai réalisés avec la confiture framboises et abricots-vanille. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Patricia L.
    15 février 2016

    Bonne recette de sablés mais le sucre glace a fondu car les sablés étaient encore chauds et les deux parties ne tiennent pas ensemble.

    Avis sur le produit :
    Confiture ultra bonne !

  • 18/20
    Par Picaline L.
    17 février 2016

    Les enfants ont moins apprécié que les grands... (Je trouve). Facile, bien expliqué, savoureux. Super ! Merci.

  • 16/20
    Par Elodie P.
    22 février 2016

    Bons sablés, ni plus ni moins ! Ils manquent peut-être un peu de gourmandise.

  • 17/20
    Par Audrey R.
    22 février 2016

    Très bonne recette ! J'ai beaucoup aimé ceux à la framboise, à refaire.

  • 10/20
    Par Hong Hanh N.
    12 juin 2016

    J'ai rencontré des difficultés pour détacher les formes, elles se sont déformées durant la cuisson. J'en ai eu que quelques une à la fin avec une forme acceptable. La confiture a aussi débordé. Du coup j'ai pas mis de sucre glace car on en a plein les doigts.

 

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