Mes sablés version cookies (au Thermomix)

Mes sablés version cookies (au Thermomix) - Marion P.
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Recette proposée par
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113 recettes postées
Son mot en +
« merci à toutes celles qui ont participé à approuver cette recette, on ne peut pas appeler ça sablés ou cookies, mais ils sont tellement facile à faire et à manger,que les enfants les adorent, à bientôt ! »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 120 g de sucre en poudre
  • 350 g de farine
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 130 g de margarine
  • 20 g de lait
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat

Recette

1.
Mettre le sucre dans le bol du Thermomix et mixer : 10 s / vit 9.
2.
Ajouter tous les autres ingrédients à l'exception des pépites de chocolat. Mixer 20 s / vit 6.
3.
Ajouter les pépites de chocolat, 5 secondes avant la fin, par l'orifice du gobelet doseur.
4.
Sortir la pâte du bol dans un saladier ou sur le plan de travail.
5.
Préchauffer le four à 210°C th.7.
6.
Recouvrir la grille du four de papier sulfurisé (ou feuille silicone).
7.
Faire des petites boules de la taille d'une grosse noix.
8.
Aplatir les boules avec un tampon à biscuit (environ 5 mm d'épaisseur).
9.
Mettre les biscuits réalisés sur la plaque du four.
10.
Mettre au four environ 10 min.
11.
Attention, dès que les biscuits commencent à dorer, surveiller, car la cuisson va très vite.
12.
Les biscuits doivent commencer à dorer, mais pas trop, sinon ils sont trop secs.

Suggestions du posteur

« A faire avec les enfants... ils adorent ! Se mange tiède ou froid. Vous pouvez varier les pépites de chocolat : noir, lait, blanc ou les 3 selon vos envies. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Valérie K.
    15 octobre 2014

    J'ai dû ajouter un peu plus de lait car la pâte avait une texture sableuse. Le temps de cuisson était parfait. Les biscuits en eux-mêmes étaient un peu fades. Heureusement qu'il y avait les pépites de chocolat. Un peu de vanille ou de poudre d'amandes auraient été la bienvenue mais c'est une histoire de goût personnel.Ils se conservent bien dans une boîte en fer. Je ne possède pas encore de tampon mais j'ai utilisé un ustensile de la fabrique à biscuits.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    15 octobre 2014

    Plus sablés que cookies mais très bons. Cependant, la prochaine fois je remplacerai la margarine par du beurre, je trouve qu'en pâtisserie c'est meilleur. Recette approuvée, merci.

  • 18/20
    Par Mylène S.
    15 octobre 2014

    Super recette que j'ai réalisé avec mes enfants ! Simple, rapide et tout le monde a aimé cette recette.

  • 17/20
    Par Pauline P.
    16 octobre 2014

    Recette très bonne et très facile à faire.
    Le sablé est très bon et les pépites rappellent les cookies.
    Très bien pour un goûter ou un café gourmand.
    J'ai fait environ 35 sablés avec les quantités.
    Au niveau de la cuisson, j'ai mis 5 mn de plus avec mon four.

  • 18/20
    Par Floriane M.
    16 octobre 2014

    Recette très bien expliquée, simple à faire et très bonne ! La prochaine fois, j'essaierai d'intégrer un ingrédient qui relève un peu le goût, comme quelques zestes d'orange par exemple, de la cannelle, ou bien mettre du sucre roux à la place du sucre classique. A refaire sans hésitation ! Attention pour moi, il a fallu moins de 10 minutes de cuisson, je les ai sortis juste à temps, si je les avais sortis encore plus tôt ils auraient été un peu moelleux. La prochaine fois, je surveillerai dès 5 minutes.

  • 16/20
    Par Noémie M.
    22 octobre 2014

    Recette facile à réaliser. Les gâteaux sont bons et les enfants se sont régalés au goûter !

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    22 octobre 2014

    Bons petits biscuits, un petit peu trop croquants pour nous, j'ai dû les laisser trop longtemps. Mais ils avaient un bon goût et ils sont très faciles à faire. J'ai ajouté de la farine car la pâte collait trop.

  • 12/20
    Par Marina S.
    29 octobre 2014

    Plus ou moins aimé. Je n'ai pas accroché, ce n'est pas mauvais mais ça n'a pas le goût de cookies ou de sablés et ça manque de sucre.

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    10 novembre 2014

    Bons petits sablés. Il manque peut-être un peu de goût. J'ajouterai plus de sucre ou d'épices la prochaine fois. Mes enfants ont bien aimé les faire avec moi et les déguster aussi !

  • 20/20
    Par Amandine W.
    12 novembre 2014

    Une recette ultra rapide et facile à faire. Des gâteaux trop mignons, rien que pour le côté ludique de la recette je mets la meilleure note !! Je me suis amusée à façonner ces ptits gâteaux, merci !

 

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