Roulé de saumon au maïs

Roulé de saumon au maïs - Magali G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
209
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 belles tranches de saumon fumé, pas comme les miennes sur la photo.
  • 1 petite boite de maïs
  • 2 oeufs durs
  • Mayonnaise (2 cuillères à soupe à peu prés)
  • Basilic frais (5 feuilles environ ou plus si vous aimé beaucoup)
  • Sel, poivre

Recette

1.
Préparez vos oeufs durs, et les écrasser pour donner des oeufs mimosa (petits bouts d'oeufs).
2.
Mélangez dans un saladier, le mais, et les oeufs mimosa. Ajoutez la mayonnaise et le basilic coupé en petits bouts, le sel et le poivre à votre convenance. Mélangez bien le tout pour que ce soit homogéne.
3.
Etalez vos tranches de saumon et au centre formez une ligne avec la préparation précédente. Refermez les bords dessus.
4.
Il faut servir cette entrée bien fraiche, donc un petit passage au réfrigérateur est souvent bien utile.

Suggestions du posteur

« Si vous voulez vous pouvez le faire en plat avec le beau temps qui revient, en mélangeant les plaisir en les garnissant avec d'autres choses (autres recettes postées). »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    13 mai 2013

    Une entrée légère. Le maïs apporte du croquant et le basilic de la fraîcheur. L'ensemble était bien épicé.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    13 mai 2013

    Bonne recette facile à faire. C'est frais avec beaucoup de saveur. la prochaine fois, je remplacerai le basilic par une autre herbe.
    Bonne alliance pour la garniture.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    21 mai 2013

    Désolée pour mes tranches de saumon, elles étaient pas belles en ouvrant le paquet. Roulé frais mais je n'ai pas trop aimé trouvant cela écoeurant avec le gras de la mayonnaise et le gras du saumon !

  • 16/20
    Par Monia L.
    21 mai 2013

    Bravo mon mari qui n'est pas fan de saumon a avoué que là c'était pas mal! Je suis fan également car le mélange oeufs/maïs est frais, c'est une bonne entrée mais à préparer un peu avant pour laisser au frais c'est bien meilleur.

  • 19/20
    Par Laetitia G.
    21 mai 2013

    Moi non plus, mes tranches de saumon n'étaient pas très belles, du coup niveau présentation moyen... Mais c'est très bon, avec le basilic tout frais du jardin le goût est là! Facile et rapide à préparer. Tous les ingrédients vont bien ensemble et le maïs apporte un petit coté croquant! A refaire (en entrée ou en plat frais et léger)

  • 16/20
    Par Rachel D.
    28 mai 2013

    Très bonne entrée, mais qui manque d'un élément réhaussant le goût comme du poivron, piment ou une tortilla Salsa. J'ai adapté la présentation pour que cette entrée soit plus agréable à l’œil.

  • 18/20
    Par Celine T.
    3 juin 2013

    Une entrée bonne et copieuse.
    Nous avons aimés le côté croquant du maïs et la fraicheur qu'apporte le basilic.
    A refaire

  • 19/20
    Par Anne-sophie M.
    5 juin 2013

    Très bon et frais. Ca se mange sans faim. Les roulés et leur sauce ont bien tenu... Je garde la recette ! Merci...

  • 19/20
    Par Marina S.
    12 décembre 2017

    Délicieux mais trop de maïs à mon goût.

 

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