Roulé de carottes

Temps

Ingrédients

• 200 g de carottes
• 3 oeufs
• 60 g de farine
• 1 càc de levure chimique
• 2 tranches de blanc de poulet
• Fromage frais à tartiner nature
• Persil (frais ou surgelé)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  14/20

  Par Aure B.
  23 mai 2016

  Recette bien expliquée et simple à réaliser. On est quelque peu déçu par le résultat. On a la couleur mais pas le goût de carottes. Bon mariage persil, fromage frais et jambon de poulet.
• • 
  • 
  16/20

  Par Vanessa R.
  26 mai 2016

  Je n'avais pas tout suivi pour le persil, il se retrouve donc au dessus, c'est assez joli. Difficile de le rouler, il s'est un peu cassé. L'association est bonne et les enfants ont aimé le concept.
• • 
  • 
  18/20

  Par Noémie M.
  31 mai 2016

  Recette simple à réaliser, nous aimons beaucoup les roulés salés, jamais goûté à la carotte et franchement, j'ai trouvé cela très sympa. Une bonne association. Les enfants ont bien aimé. Le goût de la carotte est discret, mais ça nous a bien plu, aucun souci de démoulage et de roulage. Je conserve la recette ! Merci.
• • 
  • 
  18/20

  Par Isabelle K.
  31 mai 2016

  Une super recette, originale et délicieuse pour un joli résultat. Nous avons énormément apprécié. D’abord, la texture. Elle est impeccable, légère et un peu mousseuse, c’est extra. Question saveur, il est vrai qu’on ne ressent pas vraiment la carotte si ce n’est sa douceur. Mais cela a peu d’importance car le mariage de tous les ingrédients fait un bel ensemble. Il manquait à mon avis juste un peu de sel et de poivre. En tout cas, on adore ! À essayer avec d’autres herbes et fromages !
• • 
  • 
  17/20

  Par Veronique C.
  27 août 2018

  Bon roulé. Sympa le goût des carottes.
  Bonne entrée.
  
  MySaveur : œufs oubliés sur la photo
• • 
  • 
  15/20

  Par Tatiana T.
  15 octobre 2018

  Dommage qu'on ne sente pas la carotte dans la génoise. C'est fade, ça mériterait un fromage plus goûteux comme du chèvre ou de l'ail et des fines herbes. Par contre, la texture est parfaite, très agréable. Le persil apporte un peu de peps.