Carottes à la créme

Carottes à la créme - Véronique R.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 gr de carottes en rondelles
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 2 cuillère voir 3 de crème fraiche épaisse
  • 7cl d'eau Ou 70 ml
  • du persil (facultatif)
  • sel, poivre selon votre gout
  • 25 gr de beurre
  • un cube de bouillon de légumes émiettés (facultatif)

Recette

1.
Avec thermomix
2.
Dans le bol du thermomix Mettre l'oignon coupé en deux + échalote 5 Secondes /Vitesse 5
3.
Rajouter ensuite le beurre en morceaux 4 mn /100 ° /sens inverse/ Vitesse cuillère
4.
Mettre les carottes épluchées et couper en rondelles, l'eau, le sel,le poivre, le bouillon de légumes émiettés (facultatif si vous le mettez attention à ne pas trop salé dans ce cas)
5.
Programmer 20 mn/100°/Sens inverse/Mijotage
6.
Rajouter ensuite la crème fraiche, le persil si vous en avez.
7.
Mettre 1 à 2 mn en fonction sens inverse/vitesse mijotage, le temps d'enrober les carottes.

Suggestions du posteur

« Une recette très simple, rapide avec le Thermomix, je laisse l'assaisonnement a votre convenance.... j'ai accompagné cette recette d'une blanquette de dinde. Bonne appétit »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Clarisse T.
    10 décembre 2012

    Les carottes sont moelleuses, fondantes et bien parfumées. Vraiment, c'est une excellente recette d'accompagnement qui a plu à toute la famille et facile à réaliser.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    12 décembre 2012

    Bonne recette, manque de curry à mon goût.

  • 17/20
    Par Julie G.
    13 décembre 2012

    Bonne recette, facile à réaliser. Les carottes sont fondantes et goûteuses. À refaire !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    17 décembre 2012

    Les carottes restent fondantes, juste ce qu'il faut en crème fraîche.
    La prochaine fois, je rajouterai un peu de moutarde avec la crème.

  • 20/20
    Par Lynda T.
    20 décembre 2012

    Très bonne recette à refaire sans hésiter.

  • 19/20
    Par Agnès L.
    27 décembre 2012

    Une recette rapide et qui a du goût ! A refaire sans hésiter !

  • 15/20
    Par Sylvie D.
    16 janvier 2013

    Une bonne recette. Les carottes étaient fondante.

  • 18/20
    Par Charlene E.
    29 janvier 2013

    Recette excellente. Les carottes sont fondantes et le goût est parfait. Ma fille a aussi adoré je les ferai tt le temps comme ça.

  • 20/20
    Par Agnès S.
    5 février 2013

    Excellent!!! Les différents goûts se marient à merveille, un vrai régal pour les papilles!
    Et un vrai changement de style pour la carotte! A refaire sans modération!

  • 19/20
    Par Bénédicte S.
    13 février 2013

    En tant que végétarienne, cette recette est un vrai régal. Beaucoup de douceur grâce à la crème fraîche et aux carottes, du goût avec le persil.
    A refaire absolument.

 

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