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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 kg de rôti de porc
- 3 càs de moutarde
- 1 càs d'huile
- 3 gousses d'ail
- 1 càc d'herbes de Provence
- 2 oignons
- Sel et poivre
Recette
1.
Mélanger dans un ramequin la moutarde, l'huile, les herbes de Provence et l'ail écrasé.
Saler et poivrer.
2.
Mettre le rôti dans un plat et verser la sauce sur le rôti.
3.
Déposer les oignons coupés autour et verser 1 verre d'eau.
4.
Enfourner à 180°C +/-1h.
5.
Couper en tranche et servir.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une bonne recette de rôti très appréciée. La sauce à la moutarde est délicieuse, elle apporte beaucoup de saveur et de moelleux. La cuisson au four est bien pratique, la recette simple et rapide à préparer. A refaire sans problème, merci !
- 16/20
La viande est bien parfumée et moelleuse grâce à la moutarde et aux herbes.
- 18/20
Le rôti est très moelleux et bien parfumé. C'est dommage qu'il n'y ait pas beaucoup de sauce, du coup les oignons ont un peu brûlés.
