Rôti de porc à la moutarde par Anasthasia T.

Temps

Ingrédients

• 1 rôti de porc d'environ 600 g
• 3 ou 4 gousses d'ail
• 2 càs de crème fraîche
• 1 càs de beurre
• 1 gros oignon ou 2 petits
• Sel, poivre
• Moutarde de Dijon forte

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  29 août 2014

  Nous avons bien aimé, le goût de la moutarde et de l'ail relève bien le rôti de porc. A refaire.
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  18/20

  Par Nadine P.
  4 septembre 2014

  J'ai pris un rôti à l'os, on préfère et il était parfaitement piqué avec l'ail. J'ai accompagné avec des haricots verts du jardin et la sauce s'accordait bien.
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  17/20

  Par Valérie K.
  4 septembre 2014

  La viande était moelleuse. L'ail et la moutarde ont bien parfumé le rôti. Bon assaisonnement.
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  18/20

  Par Floriane M.
  4 septembre 2014

  Très bon. Je ne savais pas s'il fallait cuire à couvert, j'ai donc fait par déduction et mis le couvercle sur la cocotte pendant la cuisson afin d'éviter que cela ne brule. Le rôti était très onctueux et la sauce à la moutarde relevait bien la viande. Je pense qu'on peut mettre un peu moins de cuisson, la viande était très cuite. A refaire.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  6 octobre 2014

  Quel bonne sauce hummmm...
  Un rôti bien moelleux, parfait !
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  20/20

  Par Pascale C.
  15 octobre 2014

  La viande est tendre à souhait. La sauce à la moutarde est délicieuse, bref, recette validée par toute la famille !
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  18/20

  Par Marion P.
  21 octobre 2014

  Très bonne recette. Toute la famille a adoré. J'ai juste réduit le temps de cuisson car mon rôti n'était pas aussi gros que le vôtre.
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  20/20

  Par Virginie G.
  19 novembre 2014

  Très bonne recette, rôti moelleux. Sauce délicieuse mais on sent peu la moutarde. On s'est tous régalé.
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  20/20

  Par Karine A.
  22 décembre 2014

  Excellente recette. La viande est tendre et moelleuse et la sauce sublime c'était une réussite !
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  20/20

  Par Veronique C.
  29 décembre 2014

  Super bon. Bonne sauce, viande bien tendre avec du goût. Excellente recette. À refaire sans souci.