Rôti de porc à l'abricot

Rôti de porc à l'abricot  - Adeline A.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
440 recettes testées
802 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21277 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 kg de rôti de porc
  • 200 g d'abricots secs
  • 1 boîte d'ananas en morceaux (en conserve)
  • 20 cl d'eau chaude
  • 1 cube de bouillon
  • 2 gousses d'ail
  • 3 càs d'huile + un filet pour la cuisson
  • 20 cl de vin blanc
  • 1 càs de romarin
  • Sel & poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Badigeonner le rôti d'huile et le piquer d'ail.
3.
Dans une cocotte, faire revenir les oignons dans un filet d'huile.
4.
Quand les oignons sont dorés, ajouter le rôti et le saisir sur tous les côtés +/- 6 min.
5.
Faire fondre le cube de bouillon dans 20 cl d'eau chaude. Réserver.
6.
Quand le rôti est saisi, déglacer le tout au vin blanc et ajouter le bouillon, les abricots secs, le romarin et les morceaux d'ananas. Saler et poivrer.
7.
Laisser mijoter à feu doux, à couvert env.1 heure.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    9 janvier 2020

    Bon plat avec un goût de romarin bien présent.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !