Riz Risotto

Riz Risotto  - Gwladys G.
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Recette proposée par
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Son mot en +
« Un peu décu car les tests ont été validés avec des notes pas terribles et en plus sans le sachet riz d'or ce qui fesait tout :( »
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 130 g de riz à risotto
  • 1 sachet de Riz d'or Ducros
  • 2 gousses d'ail
  • 1 échalote
  • Beurre
  • Fleur de sel

Recette

1.
Faire bouillir 1 litre d'eau dans une casserole avec une pincée de fleur de sel et le sachet de riz d'or.
2.
Des l'ébullition, plongez-y le riz et laisser cuire 20 minutes.
3.
Pendant ce temps, éplucher et pressez l'ail au presse ail et émincer l'échalote. Faites revenir à la poêle avec une noisette de beurre.
4.
Quand le riz est prêt, égoutter-le et ajouter le mélange ail échalote.
5.
Mélanger le tout et servir chaud.

Suggestions du posteur

« J'ai servi ce riz avec le sauté de volaille à la crème d'Amandine Wurth, un vrai régal. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Béatrice G.
    14 mars 2013

    Recette intéressante mais qui sent un peu trop l'ail à mon gout !

  • 15/20
    Par Valérie K.
    14 mars 2013

    Un riz bien parfumé et l'on ressent bien l'ail.

  • 16/20
    Par Julie G.
    19 mars 2013

    Un riz bien relevé qui change des recettes traditionnelles.

  • 15/20
    Par Elodie M.
    22 mars 2013

    Risotto qui a bien du goût, effectivement assez relevé en ail mais comme on aime, cela ne nous a pas derangé. Je l'ai servi avec du poisson.

  • 14/20
    Par Sophie D.
    25 mars 2013

    Bonne recette mais très forte en goût, je pense qu'il faudrait peut-être mettre moins d'ail. Parfait pour accompagner un poisson ou de la volaille.

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    25 mars 2013

    J'ai servi le riz avec la recette des hauts de poulets à la moutarde de Nathalie L. J'avoue que je n'ai pas trouvé le crémeux d'un risotto mais que j'ai aimé le goût du riz avec le sachet et la présence de l'échalote. C'est une bonne idée pour manger du riz autrement.

  • 14/20
    Par Marie T.
    28 mars 2013

    Bon, j'ai bien aimé le riz, mais pour moi ce n'est pas un rissoto, je referai façon risotto, avec le vin blanc et le parmesan !

  • 16/20
    Par Celine T.
    29 mars 2013

    Un peu trop d'ail à mon goût je dois dire.
    Mais cela n'empêche pas que ce soit un bon riz bien parfumé.
    Le riz d'or apporte une belle couleur et du coup cela a plu aux enfants.

  • 14/20
    Par Anne Q.
    12 avril 2013

    Très bon, goûteux, mais quand même tres loin d'un rissotto. Mais bon ces petites échalotes, ail au beurre c'est agréable.

  • 12/20
    Par Nadine P.
    15 avril 2013

    Façon rapide de faire un risotto mais je préfère tout de même la façon traditionnelle qui rend le riz plus moelleux et moins collant.
    Heureusement que l'on ajoute du bouillon pour donner du goût. Ainsi que l'oignon et l'ail.

 

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