Riz au miel et aux épices

Riz au miel et aux épices - Alexandra A.
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16
205
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 140 gr de riz rond
  • 1 litre de lait
  • 3 Vaches qui Rit
  • 1 étoile de badiane
  • 3 càs de miel
  • Sel, safran

Recette

1.
Dans une casserole, placer le riz, le lait, le sel et la badiane. Cuire 40 mn à feu doux, jusqu'à ce que le riz absorbe le lait.
2.
Ajouter miel et safran et cuire encore 5 mn de plus.
3.
Retirer du feu, retirer la badiane et ajouter le fromage. Servir bien chaud.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Julie G.
    24 juin 2013

    Bonne recette qui permet de varier du classique riz au lait. Le goût anisé ressort bien mais pas celui du safran.
    À refaire.

  • 15/20
    Par Monia L.
    24 juin 2013

    Cette recette me laisse perplexe car certes très bien expliquée mais malgré le respect des temps de cuisson indiqués, j'ai dû vider du lait car tout n'était pas absorbé (j'ai pourtant essayé de prolonger la cuisson). Niveau goût, les enfants et moi n'avons pas du tout aimé par contre mon mari a adoré. Pour moi on sent uniquement l'anis à cause de l'infusion de la badiane mais mon mari lui sentait bien le miel. Bref, à tester, mais cela reste une question de goûts...

  • 15/20
    Par Aurélie D.
    24 juin 2013

    Quel dilemme, je ne peux pas dire que je n'ai pas aimé ni que j'ai aimé. Peut-être trop sucré, le goût du fromage est très agréable, il se mariait bien avec le safran et la badiane. Effectivement, il faut déguster ce plat très chaud sinon il est écœurant.

  • 17/20
    Par Marina S.
    27 juin 2013

    Étonnant !
    J'ai eu un peu de mal car ça prenait dans le fond pendant la cuisson mais le résultat est là.
    Je pensais que personne n'aimerait, or nous avons tous aimé.

  • 17/20
    Par Natacha G.
    5 novembre 2013

    J'ai aimé le goût sucré de la recette et le mélange des saveurs. Il n'était pas précisé la quantité de safran donc j'ai mis 1/2 càc.
    La préparation était un peu liquide mais le riz était déjà très cuit mais après réchauffage le lendemain la texture était plus dense.

 

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