crêpes jambon chèvre et miel

crêpes jambon chèvre et miel - Valérie K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • pâte à crêpes (pour 4 grandes crêpes)
  • 125g de farine
  • 2 oeufs
  • 25cl de lait demi écrémé
  • 1c à soupe d'huile
  • sel
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 4 petits chèvres frais
  • 4c à soupe de miel liquide

Recette

1.
préparez la pâte à crêpe avec la farine,les oeufs,le lait,l'huile et le sel
2.
préparez les crêpes
3.
pour chaques crêpes mettre une tranche de jambon coupée en morceau, émiettez le fromage de chêvre et versez une cueillière à soupe de miel
4.
mettez au four chaud 200° pendant 10 minutes afin que le fromage fonde

Suggestions du posteur

« Vous pouvez accompagner les crêpes avec une salade verte ou d'endives.Vous pouvez utiliser de la farine de sarrazin à la place de la farine blanche. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    17 décembre 2012

    Ici on aime les soirées crèpes, et le chèvre avec le miel moi j'adore !!!

  • 19/20
    Par Monia L.
    19 décembre 2012

    Hummmmmmmm tout le monde s'est régalé ! En respectant les proportions j'ai obtenu 6 crêpes et évidemment il n'en restait aucune... J'appréhendais un peu car chèvre miel c'est bon, mais avec du jambon, pas encore tenté. Mais j'ai été agréablement surprise.

  • 17/20
    Par Sophie A.
    19 décembre 2012

    On adore les repas crêpes!!! cela se mariait très bien et la pâte à crêpe était très bonne... par gourmandise, sur le dessus (car je les ai roulé); je mettrais de la crème fraîche et du gruyère.

  • 16/20
    Par Béatrice G.
    19 décembre 2012

    Recette originale et facile qui change des traditionnelles
    crêpes au jambon. Le fromage de chèvre et le miel se marient bien.

  • 15/20
    Par Audrey H.
    19 décembre 2012

    Normalement, je les fais à la poêle ou sur un touret .. Au four ce fût trop sec pour moi.
    J'adore l'association chèvre miel et c'est sympa avec le jambon en plus ... Quoi que, un peu sec.

  • 18/20
    Par Véronique R.
    17 janvier 2013

    Un mélange chèvre-miel que j'ai beaucoup aimé. À refaire encore et encore ! Merci !

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    22 janvier 2013

    Une excellente recette, simple et efficace ! L'ajout du miel est un vrai plus !

  • 17/20
    Par Julie K.
    4 février 2013

    Très bonne recette, j'ai adoré ! le mélange chèvre-miel est un plus. Nous avons été trois à en manger et à aimer en revanche mon mari a trouvé qu'une cuillère à soupe de miel c'est trop à son goût. j'avais préchauffé le four à la bonne température mais j'ai trouvé que l’intérieur de la crêpe aurait mérité un peu plus de chaleur. je l'ai donc mis un peu au micro-ondes afin que le fromage soit plus coulant.
    Un vrai régale!

  • 18/20
    Par Gaelle R.
    11 février 2013

    Recette très simple à faire et très bonne. Le fromage de chèvre est bon dans ce genre de galette, nous on approuve à 100%

  • 18/20
    Par Christiane C.
    18 février 2013

    C'est super bon, j'ai adoré. La brique de chèvre doux est meilleure que la buche, cela me rapelle lorsque j'avais la ferme auberge en corse. J'ai mis du fromage de brebis et du miel sur des galettes !

 

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