Riz au lait citronné

Riz au lait citronné - Sandrine B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 2 l de lait
  • 240 g de riz blanc rond
  • 1 zeste de citron
  • 5 càs de sucre

Recette

1.
Versez le lait dans une casserole, portez-le au feu et laissez-le bouillir en y ajoutant le sucre et le zeste de citron.
2.
Quant le lait sera entrain de bouillir, incorporez le riz en pluie. Réduisez le feu afin d’avoir une ébullition et une cuisson très lente.
3.
Verser dans des ramequins Servir tiède ou froid.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez servir tiède ou froid dans des ramequins avec un zeste de citron vert pour orner. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Veronique C.
    10 mai 2019

    Je n'ai pas trop aimé les zestes de citron.
    Je préfère un riz au lait classique.
    Les quantités sont énormes.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    20 avril 2020

    J'ai mis moins de zestes suite aux commentaires de Véronique et divisé les quantités par 2. Le riz était bon.

 

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