Riz au Kiri

Riz au Kiri - Floriane O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Riz pour 2 personnes
  • 1 Bouillon de poule
  • 2 Kiris
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche légère
  • 1 peu de muscade
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire le riz dans l'eau bouillante, après avoir incorporé le bouillon de poule.
2.
Garder un peu de jus de cuisson (une cuillière à soupe). Mélanger le riz avec le Kiri et la crème.
3.
Laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux. Avant de servir, ajouter un peu de muscade. Salez et poivrez.

Suggestions du posteur

« On peut ajouter un peu de gruyère râpé si vous aimez cela. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christèle E.
    2 décembre 2014

    Quantités pas assez précises. Mais j'ai beaucoup aimé ce riz crémeux qui ressemble un peu au risotto. D'où ma note ! Petit bémol : (mais c'est de ma faute... )J'ai mis trop de noix de muscade :( mais j'en referais sans hésiter !

  • 17/20
    Par Christiane C.
    3 décembre 2014

    Une recette de riz qui change. Bien crémeux, la muscade est sympa.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    10 décembre 2014

    Une bonne petite recette qui a plu, plus aux petits qu’aux grands. L’ensemble est bon, crémeux et doux. Peut-être un peu trop d’ailleurs car j’ai trouvé qu’il manquait à ce plat un petit quelque chose pour le relever un peu plus : de l’ail, du persil, un peu de piment d’Espelette… Quoiqu’il en soit, c’est une recette très pratique qui permet de cuisiner le riz rapidement et de façon originale avec des ingrédients simples.

  • 18/20
    Par Carine N.
    11 décembre 2014

    Riz semblable a un risotto car il est crémeux. Très bon mais dommage que les quantités de riz ne soient pas inscrites car si on en met trop le riz risque d'être pâteux.

  • 15/20
    Par Laurence D.
    18 décembre 2014

    Au vu de la liste des ingrédients où il est indiqué kiri, alors que sur la photo on voit de la vache qui rit, j'ai eu un doute pour finalement opter pour le second qui est plus crémeux et moins salé. Le riz est bien moelleux mais j'ai trouver que la cuisson supplémentaire de dix minutes avait tendance à le dessécher.

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    22 décembre 2014

    Un bon risotto, simple et rapide à faire, très apprécié des enfants. J'ai rajouté du gruyère râpé au moment de servir.

  • 13/20
    Par Isabelle D.
    29 décembre 2014

    On n'a pas été fan, les kiris ont eu du mal à fondre. Le riz était trop cuit donc un peu sec, et il manquait du peps (aromates, oignons, fromage).

  • 15/20
    Par Severine H.
    14 janvier 2015

    Bonne recette avec ce fromage mais trop lourd à mon goût.

  • 13/20
    Par Marina S.
    20 janvier 2015

    Cela n'a pas tellement plu. Simple et facile à faire mais très très fade, il faudrait ajouter DU PARMESAN, des herbes... du beurre ou de l'huile pimentée. Je l'ai mangé en ajoutant crème fraîche, fromage à tartiner, herbes, parmesan, beurre et huile à pizza, c'était bien meilleur comme ça !

  • 14/20
    Par Noémie M.
    10 février 2015

    Recette simple à réaliser. Le kiri a eu un peu de mal à fondre, il restait des morceaux. Les enfants ont aimé. Il manque peut-être un peu d'une saveur plus relevée.

 

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