Risotto thermomix

Temps

Ingrédients

• 1 oignon
• 50 g d’huile d’olive
• 20 g de parmesan
• 20 g de beurre
• 400 g de riz (arborio)
• 1 litre d’eau
• 1 poignée de champignons
• 1 poignée de petit pois surgelés
• 2 cubes de bouillon de volaille
• ½ gobelet de vin blanc
• sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Monia L.
  21 décembre 2012

  Bon et rapide c'est appréciable ! Par contre il y avait peu de champignons et de petits pois. J'en mettrai plus la prochaine fois.
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  18/20

  Par Nathalie U.
  22 décembre 2012

  Recette facile à faire. J'ai mis un peu plus de petit pois, recette excellente en goût et texture. La quantité préparée est pour 6 personnes.
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  16/20

  Par Karine O.
  22 décembre 2012

  Bon risotto, un peu de crème à la fin et il serait parfait.
  Seul bémol : la température de cuisson, qui doit être de 100° à mon avis, pas varoma.
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  18/20

  Par Anne Q.
  4 janvier 2013

  Très bon risotto crémeux. Délicieux, j'ai juste oublié d'acheter les petits pois, oups, à refaire avec.
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  16/20

  Par Clarisse T.
  7 janvier 2013

  Recette facile et rapide.
  Tout le monde a apprécié, à refaire en se servant de la base et en ajoutant des ingrédients multiples et variés.
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  13/20

  Par Anne-marie P.
  10 janvier 2013

  J'ai trouvé le risotto un peu fade, sans vraiment de goût. Je pense qu'il faut rajouter des épices ou du vin blanc.
  Sinon, il était bien crémeux, je réessayerai, en ajoutant des lardons ou des blancs de poulet, pour en faire un plat complet.
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  8/20

  Par Julien B.
  13 janvier 2013

  J'ai eu quelques soucis à faire cette recette. Je pense qu'il faut mettre à 100 et non varoma déjà.
  Pour ma part, il y avait trop d'eau, je trouve qu'il manque de garnitures, pas assez de petits pois et de champignons et manque de goût. Assez fade, manque de goût, de saveurs.
  Malgré le temps de cuisson indiqué, à la fin, il me restait énormément de jus. J'ai donc du prolonger la cuisson encore et encore.
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  14/20

  Par Nina F.
  22 janvier 2013

  Comme on le voit sur la deuxième photo, je l'ai servi avec les paupiettes aux pruneaux. Nous avons aimé ce risotto, savoureux, onctueux. Par contre au bout du temps indiqué de cuisson, il restait beaucoup d'eau, j'ai donc rajouté trois minutes en enlevant le gobelet doseur ce qui a permis que cela s'évapore.
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  16/20

  Par Caroline V.
  25 février 2013

  Bon risotto rapide à faire et bien onctueux, par contre la température ne doit pas être exacte, une partie de mon risotto a cramé au fond du bol :-(
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  16/20

  Par Eileen B.
  14 mars 2013

  Bon risotto, dommage, je n'avais pas assez cuit les petits pois mais bon c'est de ma faute! =)
  J'en referai en ajoutant des lardons ou du bacon.