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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 gobelets (du virtuo) de riz à risotto
- 5 patates Parmentine
- 1 petit bout de courge (potimarron pour moi)
- 1 paquet de lardons à mijoter
- 1 échalote
- Du poivre
- Parmesan selon vos goûts
- Vin blanc
- Bouillon de volaille (ou autre)
- Un peu de matière grasse
Recette
1.
Sélectionner le programme "Saisir" et faire chauffer deux-trois minutes à couvert. Commencez à découper vos légumes en petits cubes.
2.
Ajouter de la matière grasse, découvrir et ajouter l'échalote émincée. Pendant ce temps faire chauffer le bouillon. Il vous en faudra 65 cl.
3.
Au bout de quelques minutes, ajouter les lardons. Les faire saisir quelques minutes et ajouter le riz. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4.
Ajouter un verre de vin blanc, laisser évaporer. Puis ajouter l'ensemble du bouillon, les légumes découpés en cubes et passer en programme risotto.
5.
Couvrir et attendre tranquillement le bip ! Vérifier la cuisson du riz, s'il n'est pas cuit ajouter un peu de bouillon. Laissez reposer encore 5 minutes avec le mode maintien au chaud.
6.
Servir, vous pouvez poivrer et ajouter du parmesan pour déguster !
Son avis sur : Pommes de Terre Parmentine
« Une idée de sachet très astucieuse pour une cuisson très saine !
Les patates ont une bonne tenue à la cuisson. »
Les patates ont une bonne tenue à la cuisson. »
