Risotto de coquillettes au chorizo

Temps

Ingrédients

• 400 g de coquillettes
• 1 oignon
• 40 g de beurre doux
• 25 cl de vin blanc sec
• 80 g de chiffonade de chorizo
• 100 g de parmesan râpé
• 2 capsules de coeur de bouillon de volaille

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Vanessa M.
  6 septembre 2017

  Pâte chorizo un mariage qui fonctionne bien. J'ai trouvé que c'était un peu sec. Plutôt bon mais je pense que ça peut être amélioré. L'idée reste très intéressante mais je préfère le bon vieux risotto classique.
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  16/20

  Par Laurence D.
  11 septembre 2017

  Nous aimons beaucoup les pâtes façon risotto, cette recette est bonne, bien relevée grâce au chorizo mais pas assez crémeuse. La prochaine fois j'y ajouterai un peu de crème fraîche et mélangerai le parmesan aux pâtes.
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  17/20

  Par Veronique C.
  11 septembre 2017

  Les pâtes ont du goût.
  Le chorizo relève bien le plat un peu sec mais ça ne me gêne pas trop.
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  19/20

  Par Charlene E.
  22 septembre 2017

  Vraiment une bonne découverte.
  J'étais sceptique quant à la cuisson des pâtes mais au final elles sont onctueuses et le vin blanc avec le bouillon les parfument vraiment.
  Excellent avec le chorizo et le parmesan, une recette à garder et à refaire surtout que c'est très rapide à préparer.
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  16/20

  Par Olivia L.
  27 février 2018

  Bonne recette, avec les coquillettes ça change du riz, le chorizo se marie bien au plat, rapide et facile à préparer, les enfants ont apprécié.
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  15/20

  Par Lynda T.
  15 octobre 2018

  C'est une bonne recette mais les pâtes étaient pas très moelleuses, un peu sèches. Je pense qu'il faudrait saisir l'oignon et le chorizo afin que les pâtes prennent plus le goût du chorizo et éviter de remettre du beurre.
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  18/20

  Par Bernadette L.
  16 janvier 2019

  Le chorizo donne du goût, c'est un bon plat complet.