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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 gros oignon blanc ou 5 petits
- Environ 150 g de Saint-Nectaire
- 100 g de jambon speck coupé en lardons ou à défaut des lardons fumés
- 400 g de courge
- 3 pommes de terre moyennes
- 2 gobelets 1/4 de riz Canaroli
- 1 gobelet de vin blanc
- 4.5 gobelets de bouillon de poule Jardin Bio
- 1 càs d'huile d'olive
- Romarin
Recette
1.
Tout d'abord, lisez les instructions du programme risotto du Virtuo Cuiseur. Avec le programme saisir, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les oignons blancs émincés, dans lequel on ajoute les lardons après quelques minutes.
2.
Quand l'ensemble commence à colorer, ajouter les pommes de terre coupées en cubes (1.5 cm environ) ainsi que la courge (idem), mélanger, continuer de saisir. Ajouter le riz, mélanger et faire nacrer.
3.
Ajouter le vin blanc. Après évaporation, passez au programme "risotto".
4.
Ajouter le bouillon ainsi que du romarin (une bonne càs). Laissez mijoter jusqu'à sonnerie. À ce moment là, ajoutez le Saint-Nectaire découpé en lamelles, encore une cuillère à soupe de romarin, du poivre et mélangez. Laissez sur le programme "maintien au chaud" quelques minutes.
5.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Bouillon cube de voalille JARDIN bio
« Un bon bouillon, qui donne du corps et du goût à la préparation. »
