Risotto aux champignons et lardons (Au Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 300 g de riz rond spécial risotto
• 15 gr de beurre demi sel
• 150 gr de lardons
• 400 gr de champignons
• 200 ml de vin blanc
• 1 oignon
• 2 càs de fromage de type Elle et Vire crème ciboulette
• 1 bouillon cube knorr
• 750 gr d'eau
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Veronique C.
  20 mai 2014

  Très bon risotto.
  Très facile à réaliser et rapide.
  Pour certains, il manquait un peu de fromage.
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  18/20

  Par Celine T.
  25 mai 2014

  Très bon risotto. Le goût est là.
  Le fromage à la ciboulette lie bien l'ensemble.
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  18/20

  Par Katia P.
  2 juin 2014

  Recette simple à préparer et riche en goût. Le risotto était onctueux grâce au fromage à la ciboulette (je n'ai pas trouvé ce produit en magasin, je l'ai réalisé moi-même en mélange du fromage nature et des brins de ciboulette ciselée). Recette à refaire sans hésitation.
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  16/20

  Par Christiane C.
  2 juin 2014

  Un risotto facile et rapide à faire, manque un peu d'ail pour moi et un peu plus de fromage, sinon c'est pas mal.
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  11/20

  Par Anne-marie P.
  24 juin 2014

  La recette est bien expliquée mais j'ai trouvé qu'il y avait trop de liquide. Du coup, mon risotto est très pâteux et collant en bouche, alors que j'aime quand c'est crémeux. De plus, je trouve que l'on sent à peine le fromage. J'aurais aimé avoir plus de garniture également, car je trouve cela assez léger en champignons et lardons. De plus, le risotto a bien collé au thermomix. Je préfère le faire à la casserole.
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  10/20

  Par Julien B.
  12 août 2014

  Une recette simple et rapide. Très originale avec le fromage mais je ne suis pas fan car je trouve qu'il manque de garniture. Le riz est un peu trop compacte à mon goût.
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  18/20

  Par Laurence D.
  7 avril 2015

  Nous avons beaucoup apprécié ce risotto bien goûteux grâce au fromage et au vin blanc. Je n'ai pas trouvé le fromage demandé, j'en ai pris un similaire. Recette approuvée.
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  9/20

  Par Severine M.
  12 janvier 2016

  Pour moi la recette est un loupé complet ça ne ressemble pas du tout à un risotto car j'ai l'habitude d'en faire mais là tout est compact le riz ne ressemble plus à rien niveau goût rien d'exceptionnel.
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  17/20

  Par Sandrine M.
  25 novembre 2016

  Un bon risotto. Le fromage apporte de l'onctuosité et un peu d'originalité.
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  16/20

  Par Hélène D.
  30 mai 2018

  Les saveurs de ce risotto sont très bonnes, j'ai utilisé de la ciboulette du jardin que j'ai mélangé à de la crème épaisse et c'était le petit plus qui change car au niveau des autres ingrédients c'est assez classique. Je n'ai pas mis toute l'eau et j'ai arrêté la cuisson 10 min avant la fin pour ne pas avoir de la bouillie. Merci pour cette recette.