Risotto aux champignons par Severine H.

Temps

Ingrédients

• 120 gr de riz special risotto
• 10 gr de beurre
• 1 cube de bouillon de poule
• 1 petite boîte de champignons de Paris
• Huile d'olive
• 1 verre de vin blanc
• Sel, poivre
• 1 échalote
• Emmental râpé
• Eau

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Celine T.
  9 juillet 2014

  Bon risotto aux champignons.
  Par contre, je préfère mettre du parmesan au lieu de l'emmental.
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  19/20

  Par Anasthasia T.
  21 juillet 2014

  Je ne connaissais pas cette façon de cuire le risotto, mais c'est vraiment super. Beaucoup plus simple et rapide pour un résultat au top. Le risotto est bien crémeux. Je le referai avec un mélange de champignons à la place des champignons de Paris. En tout cas bravo et merci cette nouvelle cuisson...
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  16/20

  Par Veronique C.
  22 juillet 2014

  Bon risotto facile à faire.
  Il manque un petit quelque chose pour donner un peu plus de pep's.
  Peu être un autre fromage qui a plus de goût.
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  19/20

  Par Vanessa R.
  5 août 2014

  Un risotto est réussi et excellent quand il est crémeux, ce qui était son cas, donc rien à redire. J'aime l'emmental dedans. C'est une recette simple et qui plait toujours chez nous.
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  18/20

  Par Lynda T.
  12 août 2014

  Très bon risotto, j'ai préféré mettre des champignons surgelés ce qui donne un bon goût au risotto.
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  18/20

  Par Mélanie V.
  6 octobre 2014

  Recette claire et très facile à faire. Le temps de cuisson est parfait même s'il manque la taille du verre dans les indications. Le risotto a un bon goût et beaucoup de saveurs. Nous avons tout simplement adoré.
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  18/20

  Par May G.
  6 octobre 2014

  Super recette ! La recette de risotto que j'utilisais jusqu'à présent était longue et pénible, celle-ci est super simple et très rapide !! Et il n'y a pas de crème donc c'est sain ! Je referai !
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  18/20

  Par Ourilie G.
  10 novembre 2014

  Je ne suis habituellement pas une pro des risottos. Mais cette fois-ci, cela a fonctionné ! Je suis passé pour une super cuisinière ! Seul bémol, la cuisinière parle de "verre" comme outil de mesure, mais...quelle contenance ? Malgré tout, je garde la recette !
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  17/20

  Par Laurence D.
  19 novembre 2014

  Un risotto original par sa cuisson que l'on a pas à trop surveiller par rapport à une cuisson traditionnelle. Il est très savoureux grâce au vin et au bouillon, il faudrait juste convertir les verres en centilitres ou millilitres pour être au top. Une recette approuvée, merci.
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  16/20

  Par Anne D.
  19 janvier 2015

  Une manière originale de cuire le risotto sans trop de surveillance. Ce qui est plutôt agréable. En revanche, je n'ai pas salé car ça l'était déjà bien assez avec le bouillon. Les quantités des liquides en volume auraient été les bienvenues. Au final un risotto bien parfumé et très crémeux, on a beaucoup apprécié.
  Merci pour le partage.