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Temps
Ingrédients
- 150gr de riz pour risotto
- 250gr pavé de saumon sans peau
- 1l d'eau bouillante
- 2Cs fumet de poisson
- aneth
- 1Cs huile olive
- 1/2 citron
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
La cuisson a durée 80 minutes. Au dernier ajout de bouillon, j'ai mis le saumon qui a ainsi cuit avec le risotto. Un délice !
- 16/20
Un plat très simple et très rapide à faire. Il a plu à toute la famille. Personnellement, je rajouterai un peu de crème légère.
- 14/20
Recette très simple mais assez longue, on sent très bien le goût du saumon et le citron vient relevé le plat.
Le riz était bien cuit, mais, la prochaine fois, je pense le refaire sans fumé de poisson mais avec du vin blanc ou du bouillon de volaille, et je rajouterais de la créme pour rendre le risotto onctueux. - 17/20
Un trés bon repas. On a réelement apprécié. Je referai. La petite note de citron, à la fin, apporte un vrai plus.
- 19/20
Très très bon, le goût de citron donne un très bon goût, cuisson parfaite !
- 14/20
Bonne idée de risotto, mais qui manque d'un petit quelque chose, peut être un peu de crème pour le lier et le rendre crémeux. Dans les ingrédients il est noté aneth, mais je n'ai pas vu dans la recette où l'ajouter.
- 18/20
Une recette très facile à réaliser, toute la famille a apprécié. Le citron apporte vraiment une touche de fraîcheur: excellente.
- 17/20
Un bon risotto bien parfumé avec un saumon qui reste moelleux.
Dans les ingrédients vous parlez d'aneth mais plus dans la préparation du coup je l'ai rajouté en dernier. - 19/20
Comme toujours le risotto est très populaire chez nous. Recette très bien expliquée et simple à faire.
- 13/20
Premier risotto.
Préparation longue pour un résultat plutôt collant.
Goût peu relevé malgré le citron.
Peut-être faudrait il de la crème fraîche ?
