risotto au citron (thermomix ou pas)

Temps

Ingrédients

• 1 oignon
• 40g de beurre
• 250g de risotto type arborio
• 250g de vin blanc (25cl)
• 500g de bouillon de volaille
• 1 citron (jus et zeste)
• 50g de parmesan
• 30g de beurre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Vanessa P.
  12 novembre 2012

  Recette parfaite pour la cuisson et les saveurs, même si on a trouvé ça un peu trop citronné, je préfère avec un peu moins de jus de citron ou sans le zeste.
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  15/20

  Par Stéphanie M.
  19 novembre 2012

  On sent un peu trop le vin blanc à mon goût. J'en mettrai moins la prochaine fois. Sinon, très bon crémeux pour ce risotto.
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  15/20

  Par Aurélia A.
  20 novembre 2012

  Recette très facile à réaliser et bonne mais on sent trop le vin blanc ce qui fait que c'est vite écoeurant à mon goût. Sinon la cuisson est parfaite, le riz est crémeux, je recommencerai la recette peut être sans vin blanc.
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  18/20

  Par Mylène S.
  15 janvier 2013

  Facile et simple, ce petit goût de citron trés sympa. Je garde cette recette merci!!! On a beaucoup apprécié et les enfants aussi!
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  14/20

  Par Virginie B.
  19 janvier 2013

  Bonne recette, risotto onctueux au goût citronné. Accroche un peu au fond du thermomix.
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  14/20

  Par Cindy G.
  20 janvier 2013

  Recette bonne et crémeuse. Un peu fort en goût, au niveau vin blanc.
  Par contre, je trouve que c'est assez simple en goût. Du coup, j'ai rajouté de la ciboulette, qui je trouve, se marie bien avec le citron.
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  15/20

  Par Florence G.
  28 janvier 2013

  Nous avons bien aimé ce risotto que nous avons trouvé bien crémeux. Nous avons trouvé le citron justement dosé, par contre le goût du vin blanc était un peu trop prononcé pour nous.
  
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  16/20

  Par Eileen B.
  11 février 2013

  Pas trop mal! J'ai mis un peu moins de citron, vu les précédents commentaires et c'était bon!
  Recette faites avec le thermomix et servie des escalopes de volaille.
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  14/20

  Par Christèle E.
  12 mars 2013

  Goût crémeux, recette sympa mais malheureusement trop de citron à mon goût.
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  17/20

  Par Sophie D.
  5 avril 2013

  Recette assez simple à faire avec le thermomix, niveau goût peut-être un peu trop de vin blanc. Il faudrait rajouter des herbes ( persil ) pour donner un peu de couleur au plat.